車子才剛停在布袋的市場邊，油炸的香氣就先一步鑽進車窗，混著海邊特有的鹹味。後座的阿嬤吸了吸鼻子說，這個味道對了。我這個家庭聚餐小編，帶著三代同堂的一車人，一路從南下的高速公路開到這裡，就是為了布袋港蚵嗲王。
先講對比。我平常選餐廳，第一關是座位，三代同堂的聚餐，長輩要坐得穩、小孩要有地方放，環境是我的第一道考題。這家店開在菜市場邊，環境很樸實，沒有裝潢可言，是那種你在路上走過，會懷疑它到底行不行的樣子。我坦白說，一開始我有一點猶豫，如果你很在意環境的整潔感，出發前最好有個心理準備。
可是端上桌的東西，一下子就把我的猶豫推開了。我們點了招牌的三層蚵嗲。每一顆都是現包現炸，剝開來，裡面的蚵仔肥得很，大概跟湯匙一樣大。外皮炸得酥脆，蔥的香氣在高溫裡被逼了出來，咬下去先是脆，再是蔥香，最後是蚵仔鮮甜的汁。旁邊附的醬酸酸甜甜的，抹上去剛好解掉炸物的油。一桌人你一顆我一顆，很快就分完了。
再來是對比最強烈的部分。外表簡單的小店，端出來的鰻魚飯卻讓我們全桌安靜。一碗飯上面鋪的鰻魚，幾乎是一大條，不是那種切成小塊假裝很多的版本。老闆在旁邊介紹這道，我當下就決定來一份。我吃到連飯粒都沒放過。
花枝丸我也點了，小孩一個人吃了好幾顆。老闆看我們沒點生蚵，還招待了一盤，說是怕我們錯過。我本來有點遲疑，生蚵這東西，我平常是不太敢碰的，心裡其實很掙扎，可是老闆笑著端到面前，實在不好意思推掉。可是那顆蚵仔真的大，比兩個五十塊硬幣還大，我被盛情難卻，硬著頭皮吃下去，結果完全沒有腥味，入口是乾淨的鮮甜。我家的小朋友看我吃，也跟著試了一顆，眼睛睜得好大，接著還伸手要第二顆，那個表情我到現在都記得。
這家店另一個對比，是老闆的熱情。市場邊的小店，有時候老闆很忙，沒空理你。這裡的老闆親切好客，會主動介紹菜色，會招待東西，讓一家人坐在那裡感覺很被照顧。我帶著阿嬤和孩子，最怕的是被催、被嫌慢，所以老闆那份親切讓我放鬆不少，一家人坐下來心情都好。
不過份量這件事要提醒一下。蚵嗲的個頭不小，一顆就有一定的分量，我們那桌是三代共六個人，點了好幾樣，吃到最後每個人都飽。如果你只有兩三個人，建議先點一份蚵嗲，再搭配一碗鰻魚飯或一碗粥，吃不夠再加，不要一開始就點太滿，炸物冷了就不脆了。這店的牡蠣粥和虱目魚肚粥也是常被點的品項，下次我想換成粥來配，讓炸物的比例稍微降低一點。
結帳的時候，我記得價格比我預期的低，在這樣的蚵仔大小和份量下，我覺得算很實在。這種在地小吃，吃的就是新鮮跟人情味，布袋港的海味直接端到桌上，不用包裝。
回程的車上，大家都吃得很滿足，阿嬤說她好久沒有吃到這麼鮮的蚵仔了，小孩在後座還在比畫那顆蚵仔有多大。我把今天的照片整理好，傳到家族群組，我妹立刻回了一句：改天要去，帶我。
所以如果你家有誰最近嘴饞，想吃點在地的、不花俏的東西，我會直接把布袋港蚵嗲王的定位丟給他，然後補一句：這間你去吃，不用想太多，點三層蚵嗲，再點一份鰻魚飯，剩下的，老闆會幫你把桌子填滿。我想，這樣的一餐，我們全家都會記很久，心裡暖暖的。我也慶幸這趟沒有臨時改去別間，一家人能湊在一起吃飯，本身就是最大的收穫。
