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默爾 pasta pizza 新北誠品裕隆城店

默爾 pasta pizza 新北誠品裕隆城店

營業中
4.8

2,834 則評論

新北市
導航

基本資訊

地址

231新北市新店區中興路三段70號2樓

電話

0289147775

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官方網站

餐廳介紹

誠品裕隆城那棟建築,我每次路過都會不自覺停下來看一眼。書店和購物中心共存的設計,不知為何特別吸引我這種夜間活動者。默爾在裡面,位置很好找,跟著指標走就到了。

那次是週五傍晚,我跟一個朋友原本要去別家,但那家排了三十幾組,我們就轉過來這裡試試。有訂位的人優先進場,我們臨時殺到,前台說等一下,大概等了十七分鐘才入座,好像是十七分鐘,記不太清楚了,也可能更短。

套餐選了四人份,3380元,可以補差價換高價餐點,我們沒換,就照原本的點。

第一道上來的是那不勒斯海鮮烘蛋。

份量嚇到我。鍋子直接端上來,蝦、花枝、貝類埋在蛋裡面,熱騰騰的,4個人分還是分不完。海鮮新鮮,沒有腥味,烘蛋底部有點焦但不苦,整體意外地下飯——不對,下麵才對。

然後麻藥奶油松阪豬麻花捲麵。

這道菜讓我皺了一下眉頭,不是不好吃,是微辣,辣得很開胃,那種刺激感從喉嚨蔓延到胃,讓人一口接一口。問題是只附了半顆蛋。我看著盤子裡那半顆蛋想,3380的套餐,給半顆?我朋友說可能是造型考量,但我覺得這個價位應該給全顆才合理。小瑕疵,但我記住了。

PIZZA青醬口味比我預期的好。

餅皮脆,邊緣有點焦,料放得紮實。青醬的鹹度控制得很穩,不會把食材的味道蓋掉。我大概吃了三、四片,好像是四片,那個時候已經有點飽了但還是繼續。

鮭魚菲力。切得很厚,大概有兩指寬,中心熟度剛好,最重要的是沒有刺,我是那種對刺很敏感的人,這種切法我欣賞。

飲料點了蜜桃美式,味道好喝,但裝在酒杯裡,份量偏少。喝完有點意猶未盡,但沒有再加點,懶了。

用餐到最後,我發現套餐沒有甜點。

這算是缺憾嗎?算。不知道為什麼,少了甜點這個句點,整頓飯的感覺就是不完整。我朋友說她不在意,但我在意。甜點是一頓飯的終止符,3380的套餐沒有終止符,這件事讓我離開後還在想。

環境值得單獨說。空間寬敞,設計感強,燈光偏暖,適合任何場合——約會、朋友聚餐、家庭聚餐,都裝得下。服務人員動作快,不會那種讓你乾等五分鐘才來的感覺,主動補水,有禮。

這間餐廳的水準放在台灣義式餐廳裡是前段班。食材品質認真,麵和披薩都有自己的個性,不是那種光靠醬汁撐場面的地方。假日一定要提前訂位,不然就是我那天的狀況,在外面站著等,很狼狽。

會再去嗎?會。下次要試其他口味的麵,還有,下次甜點自己另外加點,不靠套餐了。

評分詳情

4.8

基於 2,834 則評論

Google 評分 4.8/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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