連休第二天，難得什麼事都不用管，早上把家裡堆了大半年的雜物清了一批，心情輕鬆了點。下午老婆說去附近散散步，提到中正河濱公園那邊有間香腸攤，說了不只一次，每次我都說好啊，結果一直沒去成。今天剛好，就騎車過去了。 到的時候攤子前面已經排了一列。我算了一下，大概十四五個人吧，或者十七八個？說真的沒仔細算，反正就是那種看了一眼、猶豫了三秒、決定還是排看看的長度。停好車走進去，站在隊伍末端，往前看，攤子前方是好幾格炭火，上面架著一排烤網，五六個師傅同時在翻香腸，動作俐落，煙蠻重的，整個路邊都是炭烤的焦香，那種柴火味很扎實。旁邊有桌椅，已經有幾個人坐著吃了，看起來都是附近的居民，也有一家人帶著小孩。 排隊排了多久。說真的我沒在計時，後來想說大概二十幾分鐘？三十分鐘？不確定，感覺比實際的久。站著等的時候，旁邊不時有人繞到攤子旁邊，問師傅說買生的，師傅直接報價，$35一條，不用排隊，拿了走。我看著他們，有那麼一兩秒真的在想說我是不是也應該買生的直接帶回家烤，結果還是繼續站著，因為就是想吃現烤的嘛，這種執念到了四十幾歲還是很難改。 輪到我的時候，師傅問幾條，我說五條，他夾起來一排，用剪刀咔咔把每條尾端有點燒焦的部位剪掉，裝進紙袋，然後指了一下旁邊放著大蒜的盒子說可以自己拿。大蒜有兩種，剝好皮的和還沒剝的，我抓了四五顆剝皮的放口袋，拿著袋子走到一旁站著吃。 咬下去。嗯。 比我預期的好。我本來以為就是那種一般夜市水準的香腸，結果不是，應該說差距蠻明顯的。皮烤得有點脆，一口咬下去有聲音，然後是一股焦香，裡面的肉汁馬上出來，帶點甜味，還有一點點我說不太上來的氣味，淡淡的，後來想說可能是酒香？不肥不膩，不重口，一條吃完不會覺得口乾或噁心。配大蒜真的對，一口香腸一顆蒜，就是那個台式街頭小吃的正確吃法。放涼了也還可以，不像有些香腸冷掉就開始出油出水變得黏膩。 $40一條，五條就是200塊。台北這個價位還算合理，份量也夠大，比我在某些觀光景點買到的那種皮薄餡少的強很多。攤子隔壁有個賣大腸麵線的，有幾個人兩樣一起買，香腸配麵線感覺很搭，那天我沒吃，肚子不太空，不過心裡有記下來說下次可以一起試試。 要說有什麼值得提醒的，排隊這件事。假日人多，要有心理準備等三十到四十分鐘，有時候遇到補炭火或換烤網，整個停下來等更久。而且這個位置說實話不太方便，離古亭捷運站還有中正紀念堂站都不近，走路起碼十五分鐘以上，停車也很難找，附近路邊都是停滿的。機車繞了兩圈才找到個縫停。這幾件事都是事實，先說清楚。如果真的不想等，買生的帶回家烤也行，$35，省五塊也省時間，只是我自己執著於現烤的那個版本。 吃完袋子還在手上，我們沿著河堤慢慢走。傍晚的風有點涼，河邊有人在慢跑，遠處有幾個小孩在騎腳踏車，笑聲飄過來又消掉。老婆說早就跟我說好吃了。我說是啊是啊。很普通的傍晚。連假第二天，沒什麼大事，就是把家裡清了一遍，然後吃了一根烤香腸。這樣就夠了。
黃家香腸比較適合想在台北市中正區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
