麻豆這間，我是被人帶著去的。
朋友說每次回南部一定要繞過來，說得很篤定，我當時半信半疑——台南牛肉湯那麼多，麻豆這個地方離市區也不近，真的有那麼值得？
推開門，冷氣不算強，座位間距比想像中寬，大概坐了六七成的樣子，不會讓人喘不過氣。入口的味道——怎麼說，有一股說不太清楚的氣味，像是油煙混著某種舊裝潢的味道，不算好聞，但進去坐下來就慢慢習慣了。不確定是不是每次來都這樣，那天可能是天氣太悶的關係？
牛肉湯上來的時候，我看了一下——肉給得不少，大概七八片吧，湯色清亮偏淡。喝第一口有點驚到，那個湯頭，是那種你喝完會停一下想一下的鮮，不是厚重的，是清甜型的，喝完整個碗空了還想多喝幾口。牛肉嫩——不對，應該說是偏軟、入口即化那種，跟我預期的台南牛肉湯口感差不多，沒有過柴的問題。
蔥花蛋點了一份，50 塊。
上來的時候我愣了一下。
份量很足，厚度有夠，每一口都吃得到蛋香，不是那種薄薄攤開的蔥蛋，比較像厚煎蛋的概念。朋友看到直接說「這個好誇張」然後搶走大半，我有點後悔只點一份。
空心菜炒牛肉也點了——這道，我覺得可以斟酌，空心菜份量因為加了牛肉反而比純空心菜少，而且空心菜本身有一個味道，不是每個人都喜歡。我個人還好，不過如果只想吃青菜，點純的可能比較划算。
消費滿 120 元，肉燥飯可以無限享用。這個設計很聰明，肉燥偏黏稠，嘴唇吃完會微微黏住那種感覺，有一點油但配白飯很下飯。飯偏軟，對喜歡粒粒分明口感的人可能不太對味，我自己是還好。
兩個人吃下來大概 340 塊出頭，幾個主餐加青菜，cp 值說真的挺高的。
服務速度快。上菜完全沒等多久，大概坐下來三四分鐘菜就到了。服務員態度中規中矩，有問有答，也沒有什麼多餘的互動——我比較喜歡這種，不需要過度熱情。
吃到後來大概是下午 1 點多了，店裡還是有陸陸續續的人進來，感覺是麻豆在地人很熟悉的那種店，外地人比較少，旁邊幾桌操的都是台語。
說要再來嗎——可能吧。如果剛好到麻豆，會進來。要特地來的話，我大概需要再多一點動力。