朋友跟我說了這間至少三次，我每次都哦哦哦點頭，然後忘掉。 直到那天下班肚子餓到快抖，翻了一下 LINE 找到他傳的地址，想說就這間了。台大附近，從捷運站走過來大概八九分鐘吧，拐進巷子看到招牌，魯山人。 推門進去，冷氣很涼。木質裝潢，燈光偏暖，座位間距夠寬，不是那種肩膀貼肩膀的感覺。我做設計的，看到空間習慣性掃一眼：配色乾淨，沒有亂七八糟的裝飾，有點日式的克制感，木頭桌面帶點紋路，和整體燈光搭起來其實蠻有質感的。不算特別驚艷，但坐下來是舒服的，這我能確定。 菜單翻了一下，商業宵夜套餐一人 299 元，加一成就 329，算是這個區域蠻划算的選擇了。主餐可以選，我選了雞腿丁，蔬菜、飲料、冰淇淋都是自取無限。我本來以為就是那種普普的吃到飽，等上菜的時候其實沒什麼特別期待。 結果肉來的時候我愣了一下。鐵盤裝的，份量有，但品相，就那樣。嗯，不難看，但也不到讓人眼睛一亮的程度。沒多說什麼，夾了一片先下鍋試試。湯底是壽喜燒甜醬底，帶著洋蔥的自然甜味，聞起來香，喝一口不死鹹，我蠻意外的，有些吃到飽的湯底鹹到嚇人，這間沒有這個問題，越煮越順口，煮到後來鍋邊都是食材的香氣，最後幾乎想把湯喝完。 雞腿丁涮起來還可以，有嚼感，不會柴，前後去拿了四輪。牛肉嘛，可以，我是說，不差，但不到讓我閉眼睛那種，就是中規中矩。我事後看了一下菜單，有升級方案可以吃到更高等級的和牛，一千出頭左右兩個人吧，好像是這個價？我記得不太清楚了，但下次真的想試試看那個油花漂亮的版本，光聽就覺得值得。 蔬菜吧讓我多繞了兩圈。種類是真的多，我數了一下大概十二三種吧，高麗菜、金針菇、香菇、豆腐、各種葉菜都有，都很新鮮，不是那種軟掉快壞的，補菜速度快，去拿了五次都沒遇到空盤，這點加分。飲料的部分選擇豐富，咖啡、茶、果汁都有，然後，我看到豆漿機的時候真的停了一下。 是豆漿機。現打的。不是那種紙盒豆漿。 我喝了兩大杯，比很多早餐店好喝，微甜，豆香夠，齁，這個有點讓我驚到，完全沒預期到。冰淇淋也能自取，拿了一球覺得不夠，回頭又去拿了第二球，這個動作做完之後有點後悔，但也就後悔一秒。 有一件事要特別說一下，雞蛋一人一顆，想加蛋要另外點。我吃壽喜燒習慣多放蛋，問了一下店員說要加的話要另外加點，一顆好像是 10 塊還是 15 塊，我忘了，反正不貴，但得主動開口。這點算是小小的可惜。 服務員補菜的時機抓得好，不會讓你等到空鍋，也不會一直來問你需不需要什麼，該出現的時候就出現，蠻有分寸的。那天坐了大概八成滿，但動線不亂，旁邊桌的聊天聲也沒大到讓人不舒服，整體節奏就是讓人可以好好吃飯、好好說話的那種。 結帳出來，算了一下，那天兩個人吃了 663 元，一個多小時，蔬菜豆漿和冰淇淋都有去補。我站在門口傳了訊息給朋友說「你之前說的那間不錯欸。」 他回了一個問號：「我說啥了？」 好啦，可能是我哦哦哦太多次，連他自己都忘了推薦過我。但我沒忘了，下次要來試那個升級版的和牛，那個油花均勻的，應該值得吃一次。
魯山人和風壽喜鍋物-台大店比較適合想在台北市大安區找一頓火鍋、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
