帶客戶吃飯這件事，說實話沒那麼輕鬆。
長安東路這邊我不太熟，開著車繞了一圈半，好不容易找到停車格，走進去的時候心裡還在轉這筆業務到底能不能談成。推開鬥牛士的門，冷氣涼到一個舒服，服務人員馬上過來帶位，我提前打電話訂了 6 人桌，沒讓客戶等，這點還好。
鬥牛士這個名字對我來說有種奇怪的熟悉感，細想才想起來小時候被長輩帶去吃過，好像是中山北路那邊的分店，地點我記不太清楚了，但那種西餐廳的氣氛印象還在。現在長安店算是台北少數還在撐著的分店，進去坐下來，環境還算整齊，燈光是那種暖黃色的、比較沉穩，帶客戶來不會太奇怪。
湯品是無限取用的自助式，玉米濃湯跟另一種牛肉蔬菜湯，我兩個都喝了，玉米濃湯比較濃稠，我喝了兩碗，牛肉湯的料很實在，這點出乎意料，通常這種附湯都是稀稀水水，這裡不是。醬料也有三種可以自己去拿，我忘記名字了，反正有蘑菇的和比較偏甜的黑胡椒，我都拿了一點試。
主餐來了之後氣氛還不錯。
我點的是經典牛肉——不對，名字更長，好像叫什麼經典大骨牛排之類的，menu上第二個，我也記不太確定了。牛排確實厚，熟度我點三分，上來的時候中間那段是對的，但邊緣靠近底部的位置有點過頭，有幾塊咬起來明顯偏老，得用力鋸。我沒特別說什麼，客戶那桌點的好像是不同的，他們吃起來看起來沒問題。
對了，還有霜淇淋跟咖啡是可以自取的。客戶裡有個對甜食有興趣，去拿了霜淇淋回來說還可以，我自己喝了一杯咖啡，就是普通的美式，提神用的。
六個人吃下來，含稅一共是四千二百多——嗯，比我預估的稍微高一點，平均一個人七百塊出頭，拿來請客算是中上等，不算貴到誇張，但也不是隨便吃吃的價位。客戶那邊反應是「不錯喔，好久沒來吃牛排了」，大概是這樣。成不成功不好說，但飯吃得還算順，這就夠了。
說回餐廳本身——整體氣氛是那種老派西餐廳的感覺，不是什麼新潮的設計，就是方方正正的用餐空間，椅子坐起來還行，不會不舒服。服務的速度我覺得可以，六個人的菜差不多同時上，這種大桌來說算有在管。
如果下次還要帶客戶來，我可能會換個地方比較保險——不是說這裡不好，是那個牛排的熟度如果沒控制好，我不太確定每次都穩不穩，請客就是不想冒這種風險。不過自己吃的話，湯加霜淇淋加自助吧那一套，一個人 700 多元感覺 CP 值還算說得過去，特別是像我這樣對那個玉米湯很有感的話，會一直去盛。
回車上算了一下時間，從進門到結束大概花了一個半小時，沒有特別趕，也沒有拖太久。
嗯，就這樣。