跟朋友約了下午的電影,中午只剩一個多小時可以吃飯,想找個快又不會踩雷的。壽司吧,壽司應該不用等太久。滑了一下地圖看到苓雅區五福三路上的幕府壽司,評價蠻高的就直接衝了。
問題是我吃蔬食為主嘛,一般壽司店的選擇對我來說偏少。但進去翻菜單才發現這間品項還蠻多的,除了各種生魚片握壽司之外,有蘆筍蝦手卷、玉子燒、豆皮壽司,然後剛好碰到草莓季,草莓壽司也有。等於我可以點的東西比想像中多,問題解決。
我點了個人套餐再加單點幾貫。蘆筍蝦手卷、草莓壽司、豆皮壽司、馬鈴薯沙拉。朋友不忌口,她點了炙鮭魚腹跟什麼A5和牛的。
上菜蠻快的,大概八九分鐘吧。店裡面漂亮欸,乾淨明亮,桌面擦得很乾淨。
草莓壽司先吃。嗯。清爽。草莓跟醋飯的搭配比我以為的合理,酸酸甜甜的,配上一點點紅豆跟煉乳但不會太甜,整個味道很輕盈。草莓奶酪也點了一份,奶味很濃,口感細滑,這個我會想外帶。
蘆筍蝦手卷的包法跟一般日式料理的不太一樣——怎麼說,就是形狀不同,但味道不差。蘆筍的脆度有保留住,蝦子也新鮮。
豆皮壽司就是標準的豆皮壽司,沒什麼好挑的。馬鈴薯沙拉倒是蠻好吃的,綿密的那種口感,調味不重。
朋友那邊的炙鮭魚腹我夾了一小口試,嗯,炙的程度蠻剛好的,油脂有被逼出來但不會過焦。A5和牛她說口感不錯值得。
整餐吃下來個人套餐加單點大概花了五百多吧,記不太清楚確切數字。以壽司店來說價格偏高了一點,但食材新鮮度有到位,服務人員態度也好,問什麼都會仔細介紹,不會因為我問東問西就不耐煩。
吃完離電影開演還剩二十幾分鐘。走出去之前在門口拍了一張草莓壽司的照片,然後又拍了一張奶酪的,加上吃的時候拍的,回家數了一下手機裡多了 13 張。這間拍起來顏色真的蠻好看的。