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青花驕麻辣鍋 新莊中原店

青花驕麻辣鍋 新莊中原店

營業中
4.9

11,272 則評論

新北市
導航

基本資訊

地址

242新北市新莊區中原路558號2樓

電話

0285227577

網站

官方網站

餐廳介紹

想說該吃點好的補一下。

本來要去巷口那間滷味,結果想想又沒那麼餓,滑手機看到青花驕,印象中之前經過新莊那邊好像有看過招牌。查了一下發現在中原路,離我家其實不算遠,開車大概 17 分鐘吧,就決定衝了。

停好車走進去的時候有點找——入口真的不明顯欸,在一樓但是外面沒什麼招牌,我在那邊繞了快三分鐘才看到門口。推門進去之後,整個空間比想像中挑高很多,天花板大概有四米高吧我猜,坐下來不會有壓迫感,這點很加分。

點了四人套餐,想說可以吃兩餐(結果我太天真)。另外加點了仙氣牛三寶,服務人員端上來的時候那個煙霧繚繞的樣子——真的蠻唬人的。牛肉的部分他們有特別交代說幾分熟最好吃,我照做,確實很嫩,甜味有出來。

麻辣鍋底喝了第一口,嗯,有水準。不是那種只有辣沒有香的類型,花椒味道剛剛好,我本來怕會麻到舌頭發木,結果還好。重點是他們有把花椒區隔開,這個超貼心,因為我之前在別家吃過一次整碗都是花椒粒,咬到會很崩潰。

酸菜白肉鍋我也點了。酸度很順,不會刺喉嚨,喝起來很爽口,配油條超搭——油條吸飽湯汁之後那個口感,我連吃了三條。服務人員叫 Ray 吧,好像是,他看我們湯快喝完主動過來問要不要加湯,這點我覺得不錯,不用自己招手。

鴨血是真的很猛。我吃火鍋通常不太點鴨血,因為很多店做得太老或有腥味。但這間的鴨血超滑嫩,我第二次來的時候又點了一份,真的目前吃過最好吃的。朋友也說這個必點。

青花椒口水雞——名字太長我記不住完整菜名,反正 menu 上有寫——麻辣味道跟鍋底是一致的,不會說吃起來像兩個廚房做的。雞肉還蠻嫩的,份量也夠。

海鮮的部分我點了蝦子跟蛤蜊。新鮮。沒什麼好挑剔的。肉品也都 OK,油花分布看得出來有選過。

吃到一半的時候,我突然想到之前去過中山北路那間分店。嗯,怎麼說呢,新莊這間舒適度真的勝過中山店蠻多的,空間更寬敞,椅子也比較好坐。中山店那次坐得我腰有點痠。

唯一讓我有點疑惑的是——本來滿期待會有什麼驚喜菜色,實際吃過之後覺得也沒有到非常驚艷。就是很穩定的好吃,但沒有那種「天啊這個太誇張了」的感覺。可能是我期待值設太高了吧。

四季春茶很好喝。我平常不太喝飲料,但那天不知道為什麼一直想喝,可能是鍋底太辣?反正我喝了應該有三杯。茶香蠻明顯的,不會澀。

價格的話我記得四人套餐是 1,680 還是 1,780 來著,加上牛三寶跟其他零零總總,兩個人吃下來大概 2,400 多。有點小貴,但吃完還是覺得值得啦。份量真的很夠,我朋友後來還打包了一些帶回家。

最後結帳的時候已經快 10 點半了,店裡還有幾組客人。走出去的時候外面開始飄雨,還好我有帶傘。開車回家的路上一直在想,下次應該會再來,可能約其他朋友一起。

就這樣。

現在讓我執行品質檢查,然後用 SendMessage 傳給 team-lead:

評分詳情

4.9

基於 11,272 則評論

Google 評分 4.9/5.0
人氣指數

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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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