路過的時候被那塊「個人小火鍋」的看板給定住了。
不是多炫的設計，就是白底黑字，旁邊用紅色寫著價格——兩百多起。身上還穿著護士服，下班都七點多了，本來只是想隨便買個東西解決晚餐，結果腳就自己走進去了。
進門之後發現環境比我想的乾淨。個人鍋的形式，每個位置各自獨立，不用跟陌生人擠在大桌，這點對我來說真的很重要。上夜班之前一個人吃飯，不想被盯著看。
菜單看了一下，鍋底種類比我預期多——昆布高湯、豬骨湯、辣味的好幾種，我猶豫了快三分鐘，最後選了昆布高湯。其實我也不太確定為什麼選這個，可能因為「高湯」兩個字看起來比較健康？算了，護理師應該更懂養生的，但那天我根本沒認真算熱量，點完之後就放棄了。
等餐的時間不算長，大概十五分鐘左右吧，我估計啦，沒有特別看錶。湯底先上來，一開鍋昆布的鮮味就出來了，不是那種味精感，是真的有底韻的甜。蔬菜包一打開，份量比想像中實在——高麗菜、玉米、豆腐、菇類，看起來沒有在省料。
肉片是我最在意的部分。以前吃平價火鍋最怕的就是肉片薄成紙，燙一下就縮成一小塊，看了心疼。這裡不一樣，厚度有，豬肉片紋路看得到，下鍋之後還是有份量的。我那天點的是豬肉套餐，吃到後來有點撐，對，就是那種「我明明打算只吃七分飽但還是超標」的狀態。
結帳的時候274元。
我愣了一秒，重新看了一眼收據，確認沒有少收。
兩百七十四。個人鍋加湯底加飲料，就這樣。台南物價果然……我在台北上過學，那時候差不多的東西大概要四百多五百，現在想起來真的有點想哭。
環境這點要特別說一下。不吵，燈光也夠亮，不是那種昏昏暗暗的燈，坐下來吃飯眼睛不會累。這對我來說意外重要，因為上一個夜班結束之後眼睛乾到快脫水，要是再坐在暗的地方我大概會當場睡著。
不完美的地方也有一個——座位之間的距離稍微近了一點，旁邊那桌說話的聲音我大概都聽得到七八成。不過這種程度我還能接受，畢竟個人鍋本來就比較小的空間，要求不能太高。
吃完以後坐在那邊發了一下呆。胃是滿的，錢包是還好的，我想到接下來的班表，然後決定不想了。偶爾讓自己吃一頓好的，哪怕只是平價火鍋，那個當下的飽足感是真實的。
胃說：這樣就夠了。