七張站附近的火鍋選擇不少，但每次週末傍晚路過家樂福那棟，總會看到錢都新店家樂福店門口聚著一群人。那天是平日下午，我特地挑了離峰時間去，果然一進門就直接入座，完全沒有等待的焦慮感。進店後第一眼就覺得這裡跟我印象中火鍋店的感覺不太一樣，空間比想像中大很多。 走進去的時候就發現：桌跟桌之間有足夠的間距，不會那種前後客人聊天都聽得一清二楚的壓迫感。對我這種聽覺比較敏感的人來說，這點還蠻加分的，吃個火鍋不用一直被旁邊的噪音轟炸。座位區域規劃得比較開，整體感覺就是沒那麼擁擠，這跟我去過的一些老分店差很多。 點餐流程是用手機掃碼自助點，速度挺快的。我這次點的是豬肉套餐，加了蔬菜盤，前後大概花了不到300元。湯底選了招牌昆布清湯，喝起來清甜不膩，適合我這種不太敢吃辣的人。食材方面，豬肉片涮個幾秒就熟，口感算是細緻，不會有那種纖維太粗的感覺。蔬菜盤的份量我覺得……嗯，好像比之前去其他分店稍微少一點？也可能是我記錯了，記憶這種東西不太可靠，說不定每間份量本來就差不多。 比較特別的是醬料區，有一款他們自己的秘製醬，裡頭的蔥花拌了洋蔥進去，跟其他分店我吃過的版本不太一樣，多了一點甜味和咬感。一開始有點不習慣，後來沾著肉片吃，發現還蠻搭的，這個細節算是意外之喜。醬料的組合感覺是有在調整的，不是所有分店都完全一樣。 自助吧是這次我最有感的部分。飲料無限續是真的無限，有可樂機、紅茶、烏龍奶茶，加上另外幾款，大概六款左右可以選。冰淇淋這邊有小美和霜淇淋兩種選擇，六款口味都有，不過吃的時候發現都稍微偏軟，感覺冷藏溫度可能稍微高了一點點，不過整體還是值得一吃。我來來回回補了三次飲料，最後一杯換了烏龍奶茶，喝起來還算濃郁不死甜。 甜湯區有紅棗白木耳，這個我其實挺喜歡的，因為剛吃完火鍋身體有點熱，來一碗不甜不膩的湯很舒服。角落還有麻辣滷肉飯可以加點，我這次沒有試到，但旁桌有人在吃，聞起來辣味挺明顯的，有嗜辣的話應該不錯。整個自助吧的內容算是挺豐富，比我預期的要好一點。 動線這塊我要稍微說一下，自助吧跟座位區中間有幾個走道比較窄，如果剛好多人同時去補料，會有一點來來回回對向的狀況。我自己有一次差點跟服務生撞上，要小心一點。這點說不上什麼大問題，但確實需要注意一下，尤其帶小孩的家庭更要留意走道動線。 入座後服務人員的補湯服務算是主動，鍋底水量稍微少一點他們就會主動過來問要不要加，這種貼心的細節讓我覺得整體用餐體驗沒有被草率對待。店內環境整體偏現代風，不是那種老舊擁擠的傳統火鍋店，氛圍對我來說算是舒適，音樂音量也控制得不會太吵，吃飯聊天不用扯著喉嚨大聲說話。 停車的話，本來就在家樂福裡面，停車場就在旁邊，對開車的人超級方便，這應該也是這間分店生意不錯的原因之一。加上翻桌率高，平日的話等待時間確實短很多，跟週末可能要等30分鐘以上的情況完全不同。如果想省事，平日傍晚五點前去幾乎不需要排隊。 錢都新店家樂福店吃下來的感覺，適合三五好友一起去、不想花太多但又想吃好一點的那種場合。一個人平均不到300元，包了飲料無限、冰淇淋六款、甜湯，這個價位在七張一帶算是把空間和食材都做到一定水準了，下次帶朋友來應該也會有同樣的感覺。
