從裕隆城那個出口走出來，燒肉的煙味就飄過來了，混著炭火那種很原始的香氣，肚子直接叫給我聽。我在醫院忙了一整天，中午只啃了一個御飯糰，現在整個人是餓到有點暈的狀態。 店門口不大，差點走過頭，進去之後發現一樓座位真的蠻擠的，吧檯座位跟一般桌位都有，桌跟桌之間大概就一個人側身能過的距離吧。我被帶到吧檯坐下，包包只能塞腳邊，有點狼狽。低消 380 元，另外收一成服務費，客滿的話限時 110 分鐘，不過那天是平日，沒什麼限時的壓力。我記得好像是晚上 7 點 23 分到的，店裡大概坐了六成滿。 點餐的時候才發現菜單品項比我想像的多很多，燒肉串燒炸物都有，想吃飽想吃巧好像都行。我本來以為會有人幫烤，結果店員說要看當天人手夠不夠，聽到的時候有點慌，因為我烤肉技術真的很爛，每次中秋節都是負責吃的那個。還好我點了幾串串燒是店家烤好送上來的，自己真正需要動手的沒那麼多，不至於手忙腳亂。店員看我一個人坐吧檯在那邊翻肉翻得很焦慮，還過來教我說這個要先烤皮那面、那個不要翻太多次，態度蠻自然的，不是那種公式化的客氣。 先來的是魷魚一夜干，這個我要特別講一下，比新鮮魷魚還香欸，嚼勁很夠，而且味道有進去，不用沾醬就很有味道。然後點了一個天梯，我平常吃天梯都是滷的或煮的，第一次吃烤的，口感很脆很彈牙，炭香味整個附在上面，這道我會記很久。肉的部分點了店員推薦的幾款，名字太長我真的記不住，反正menu上看起來最多人點的那幾個，烤起來油脂香氣很夠，配白飯的話應該會很瘋狂，可惜我沒點飯。 不過說真的，有些東西調味偏重，鹽巴感蠻明顯的。我那天點了一份炸物，好像是炸雞還是什麼的，吃起來外層偏硬，裡面味道也是偏鹹，這個就沒有很對我的口味。燒肉的部分倒還好，因為可以自己控制沾醬的量，但如果你本身吃比較清淡的話可能會覺得負擔有點大。嗯，我在醫院上班嘛，對鈉攝取量比一般人敏感一點，搞不好正常人吃覺得剛好也說不定。 金炭火燒肉餐廳裕隆城旗艦館有一個我覺得很加分的點，就是可以自己帶酒不收開瓶費，這個真的蠻少見的。那天隔壁桌好像在慶生，店家送了一隻超大的草蝦出來，我偷瞄了一下，那個蝦的size有點誇張，大概跟我的手掌差不多長吧。後來聽到店員跟他們說當月壽星送大草蝦、當日壽星送龍蝦，我心裡馬上記下來，下個月我生日可以來。 對了差點忘記說，這間店其實有二樓，我一開始完全不知道，還以為就只有一樓那個小小的空間。二樓大概有二十幾個位子，空間比較獨立，感覺很適合一群人聚餐用。廁所也設在二樓，喝多的話爬樓梯要小心一點。 兩個人吃了大概 1,670 左右吧，含服務費，以燒肉居酒屋的價位來說算還可以接受，不算便宜但也沒有貴到離譜。吃到最後其實已經很撐了，走出來的時候外面空氣涼涼的，覺得整個人被療癒到了，不對，應該說是被餵飽之後那種腦袋放空的感覺，當護理師的大概最需要這種什麼都不用想的時刻。回家路上經過便利商店又買了一瓶水，因為真的有點渴，鹹的東西吃多了就是這樣。下次如果再來，我應該會直接訂二樓的位子，一樓真的太擠了，吃燒肉需要一點空間才舒服啦。
如果你剛好在新北市新店區附近，金炭火燒肉餐廳（裕隆城旗艦館）算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
