貨櫃屋組成的ㄇ字形建築,中間圍出一塊露天用餐區,第一次走進來的時候愣了一下。
店內走的是工業風,但落地窗讓整個空間亮得出乎意料,座位間距很寬,桌子大得像辦公桌那種感覺——不對,應該說比辦公桌還大一點,椅子也很紮實,不是那種坐下去就嘎吱嘎吱的類型。整個空間讓我想到東京某些改造倉庫的餐廳,但又比那種更接地氣。
點了炙烤味噌松阪豬的套餐。這個應該算是招牌吧,或者說我記得有人跟我說過這間的松阪豬很值得吃,總之就點了。
一份大概 7 片吧,好像是 8 片?沒仔細數,肉片不會切太薄,咬下去有彈性,味噌的鹹香把松阪豬的油脂味壓得剛剛好。配上白飯非常順,我幾乎沒有停下來喝水。
套餐附了 3 盤小菜和湯。
湯是藥燉排骨——這個才是讓我最意外的部分。有排骨、有枸杞,喝起來帶著一種乾淨的藥材香氣,不是那種嗆鼻的中藥味,而是會讓你覺得身體暖起來的那種。普通餐廳附的湯大部分是味噌湯或蛋花湯,這個份量和用心程度讓我有點傻眼。
小菜的部分我記得有一道麻婆豆腐,辣度不高但豆腐嫩,吃了一口白飯就快見底了。
那天兩個人,吃完結帳大概 1,280 元,含一成服務費。有點超出我預期的價位,走出去在路上算了一下才反應過來——算是偏貴了,但份量真的有到,還可以續飯一次,小菜也可以再加,吃完到下午 3 點半都沒有餓的感覺。
不完美的地方也有。
送餐的時候餐具放桌上聲音有點大,杯子喀一聲放下來讓我和朋友都抬頭看了一下。後來有幾次想要多要一份醬料,沒有人過來巡桌,最後是我站起來找服務員才要到的。店員看起來都很忙,濕透了那種忙,所以我沒有很想抱怨,只是有點可惜,環境和食物都是加分的,服務這塊就停在及格線上。
對了,菜單上有中式和西式兩個方向,我一直都只點中式,西式那邊有什麼我其實沒仔細研究過。印象中咖啡廳那邊也很不錯,但我每次來都直接往食堂走,咖啡廳那邊到底賣什麼我真的說不上來。
下次想試試看鮮花椒醬燒牛。上次看到旁邊的人點,聞到那個花椒香氣的時候有點後悔自己點錯了。下次吧。如果剛好附近有事,應該還會再來。