那天是孩子的期末考結束,想說帶家人出來慶祝一下,朋友之前一直說這間成都串串香不錯,我就訂了位。
進去的時候差不多晚上 6 點半,桌子是小了一點,等菜陸陸續續上來,真的放不太下,有幾盤只能疊著擺。不過人都到齊了,有點擠也無所謂啦。
鍋底我們點了鴛鴦,480 塊,說真的有點猶豫了一下——不算便宜。但那個重油辣湯真的很香,開蓋的瞬間整個人就被香氣籠罩,豬骨白湯和辣湯各一半喝起來意外搭。我選微辣,以為沒什麼,結果吃著吃著辣意才慢慢爬上來,那種花椒的辣不是嗆辣,是那種悶悶的後勁,吃完嘴巴還麻麻的,喝了幾口水也消不掉。
服務的姐姐很熱情,一進去就跟我們介紹沾醬的比例——白醋、醬油水、蒜頭、蔥,大概是 1:1:0.5:0.5 這樣,說這樣調可以緩解辣度又增加香氣。我試了,好像真的有差,蒜頭的味道壓住了一點辣感。
串串我們點了好幾串,一串 10 塊,品項很多有點眼花撩亂。豬大腸那道出乎意料,一串的量蠻長的,口感Q,推一推——不對,應該說是強推。章魚腳也點了,海鮮本來就貴,但吃起來很新鮮。牛五花 220 塊,嗯,這個是我自己很愛的那種燙完剛好的肉質,軟嫩但沒有爛掉,這道蠻值得點的。黑毛肚 280 塊,份量OK。
烤茄子是意外的驚喜。我本來只是隨手加點,沒想到那個茄子烤得很入味,軟軟的帶一點焦香,搭著沾醬特別好吃,吃完我又多要了一份。
不好意思說就是桌子真的比較小,菜一多就整個堆在一起,拍照不太好拍,擺盤也很難有感。還有寬粉加下去真的超好吃,軟Q的口感吸附了那個湯頭,這個一定要點,不加可惜了。
吃完大概快 9 點,兩人折後算下來... 我記得應該是 1,200 多塊,好像有折一些鍋底的費用,細節忘了,反正對整體體驗來說算划算。結帳出來肚子很撐,嘴巴還是辣的,孩子一直說好辣好辣,但吃得一粒不剩。
下次有機會再帶朋友來,三個人以上吃比較划算這點倒是真的,可以點更多不同的串串,這種圍在一起涮涮喝辣湯的感覺很適合聚餐。