林口這個地方我跑了有兩三年，客戶在這邊的不少，餐廳選擇說多不多說少不少，藏王這個名字一直有耳聞，但一直沒有機會去試，直到上個月約了一個合作夥伴吃飯，才終於找到機會踩進去看看。事前在網路上查了一下，看到不少人說食材新鮮、湯頭乾淨，評論數量算多，就決定把地點訂在這裡。
那天從三井停完車走進去，才發現藏王就在商場地下室，消費之後停車費可以直接折抵，這一點對我這種開車族來說真的滿實際的。平日下午一點多進去，車位不難找，整個商場的人流也不算擁擠，對於請客來說這種環境我還算放心，不用怕客人找不到位子或是等太久。商場停車場通常讓我頭痛，這次算是意外順利。
進到店裡，座位區域有隔屏設計，每桌之間有一定的隔離感，談事情不用擔心旁邊聽來聽去，這是我比較在意的一點。我們點了雙人套餐加點了一些食材，服務人員過來解說菜單的時候說得還算清楚，鍋底的選擇有好幾種，湯頭乾淨清爽那種我比較喜歡，客人是本省人，不習慣太重口味，就選了清湯底。整個點餐過程大概花了10分鐘，不算拖沓。
火鍋的肉類端上來的時候份量不小，切得薄厚適中，涮個8到10秒就差不多了，沒有腥味，口感也不柴。蔬菜盤也新鮮，沒有那種軟爛或是買來擺太久的感覺，葉菜類看起來都是當天進的貨。沾醬這邊是我比較驚喜的地方，選擇有5種以上，沙茶、醬油膏、蒜末、辣醬都有，可以自己搭配，不是那種只給你一個小碟子的敷衍做法，可以一直加不限量。副餐跟藥膳湯也有提供，藥膳湯用的料我沒有全部認出來，但喝起來有中藥的香氣，比一般清水湯頭多了一點溫潤的感覺。
用餐到中間的時候，加湯來的湯底好像跟我原本點的不太一樣，是牛奶湯底，我原本點的是清湯，這個地方我當下沒有很確定，可能是我自己記錯了，或是服務端的時候有點誤差，反正後來也就繼續吃下去，整體影響不大。這個小插曲讓我有點在意，但客人好像沒有特別在意就算了。
吃到後半段，食物量還剩不少，我們後來把部分肉片打包帶走，大概打包了3到4盒，份量對於2個人來說確實偏足，點套餐就夠了其實不需要再加點太多。餐後甜點這邊我是後來才發現有提供，好像是要自己提出來點，服務人員用餐接近尾聲也沒有主動過來問，這個部分如果能再積極一點提醒客人，整個用餐流程會更完整。我後來點了一個泡芙，退冰狀態好像不太夠，咬下去的時候比我預期的硬，吃起來沒有很享受，這是稍微可惜的地方。
整個午餐吃下來，餐費加上飲料大概落在1,300到1,500元之間，以林口這個地段加上食材品質來說，我覺得還在合理範圍，請客的話也不會讓人覺得太寒酸。商場地下室的停車折抵讓實際花費少了一些，對我來說這個小細節也算是加分。下次帶客戶來，我想可以事先問一下甜點的部分，免得最後才發現有這個選項。
藏王林口店拿來請客還算說得過去，食材的新鮮度有一定水準，沾醬種類多這一點也讓用餐體驗不會太單調。不過服務的流暢度如果可以再提升一些，特別是甜點的主動告知跟加湯的確認，應該可以讓回訪率更穩定。我下次如果還在林口約客人吃飯，應該還是會考慮再來。
