同事問我怎麼有辦法在高雄住這麼久還沒吃遍大社，我說我也沒有，但蓁銅板燒肉火鍋大社旗艦店我去了不只一次。這家店就是那種讓你忍不住一直想回頭的地方，特別是每次聚餐找不到方向的時候，腦子裡就會自動跳出這個選項。 Q1：你是怎麼第一次踏進這家店的？
說來有點好笑。那天下班跟兩個同事說好要去吃點好的「犒賞自己」，但口袋也沒多深，就一直在手機地圖上划來划去。看到蓁銅板的評分快要滿分，心裡想說，這種分數要嘛是真的好吃，要嘛就是有什麼秘密，進去才知道答案。走進去第一個感覺是：哇，空間真的大，座位多到不像話，我平常最怕一大群人擠在小店裡汗流浹背地吃飯，在這裡完全沒這個壓力。然後機器人就來帶位了，我們三個二十八歲的上班族當場笑出來，有點像誤闖科技展，但又莫名覺得很可愛，還跟機器人多看了兩眼。 Q2：火烤兩吃聽起來很厲害，實際吃起來怎樣？
我先說，火烤兩吃這件事對我這種選擇困難症患者根本是救星。以前每次朋友說要吃火鍋，我就想吃烤肉；說要烤肉，我又想喝湯。蓁銅板直接把這個問題解決掉了，一個桌子，兩種吃法，想烤就烤，想涮就涮，隨時切換，自由度超高。烤肉串是銅板價，每串大概十幾二十元，我一邊烤一邊心裡默默在算帳，覺得自己活得很精打細算。雪花牛一定要點，那個軟嫩的口感加上帶點自然的甜味，配白飯真的一口接一口停不下來，我朋友說她一個人吃了兩份，我完全理解她。唯一小缺點是普通肉片稍微薄了一些，烤的時間要注意一下，不然容易偏乾，但這個算是可以克服的小問題，多練習幾次就好。 Q3：湯底怎麼樣？有沒有什麼特別的地方？
他們的龍骨湯底喝起來比較鹹，如果你跟我一樣是那種喝湯很多的人，後段可能會覺得嘴有點渴，要多喝水或多喝飲料。不過食材本身的品質不錯，蛤蜊份量給得很大方，蝦子也新鮮，丟進去煮一下就可以起鍋，不用等太久。點一份餐點附贈一份菜盤，自助吧也可以去自取，覺得吃起來很有賺到的感覺。有時候他們還會有活動直接送肉盤，我遇過一次，當天真的在心裡偷偷慶祝了一下，多點了一杯飲料當作給自己的獎勵。菜盤也可以換成肉盤，對於愛吃肉多過愛吃菜的朋友，這個選項真的很吸引人。 Q4：你覺得這家店最適合什麼情境去？
朋友聚餐、同事聚餐、家庭聚餐，幾乎各種場合我都覺得可以。因為空間夠大，不會覺得吵到旁邊的人，週末下午人少的時段還特別安靜舒適，帶家裡長輩去吃也不怕環境太嘈雜。服務人員態度親切，機器人傳餐雖然有點新奇，但效率不差，食物來得挺快的。醬料選擇豐富，我每次都會多沾幾種，拿小碟子調自己喜歡的比例，這個過程本身也有點樂趣。環境整潔，桌面保持得還不錯，這對我這種有點潔癖的人來說很重要。
補充說一件讓我笑到的事：自助吧有提供咖啡和霜淇淋，但咖啡是用碗裝的，霜淇淋也沒有餅乾杯，如果你打算拍漂亮的食物照可能要先有心理準備，成果可能不如預期。不過說真的，我是來填飽肚子的，不是來當攝影師的，好不好吃才是重點，這個對我的用餐體驗影響不大。
如果你在大社一帶找不到聚餐地點，蓁銅板會是個讓大家都滿意的選擇，特別是那種三四個人各有各的偏好、一個想吃火鍋一個想吃燒烤的組合，這裡一次全搞定。我在群組裡推薦這家店已經第三次了，算是我目前高雄聚餐的首選清單之一。
如果你剛好在高雄市大社區附近，蓁銅板燒肉火鍋大社旗艦店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
