排在我前面的那個阿伯，從我到的時候就已經站著了，後來我們兩個一起等了大概二十幾分鐘，他連眉頭都沒皺一下。
店門口的隊伍大概就這樣，不長，但也沒有說很短啦，高雄的天氣你懂的，站在外面悶悶的，我一邊看著鍋裡熱騰騰的湯，一邊想說等這麼久我到底要點什麼。結果輪到我的時候腦袋空白，直接點了店員推薦的餛飩湯加一份乾麵。
餛飩。
第一口咬下去我就懂了，為什麼那個阿伯表情這麼淡定。
肉餡是真的有在做，不是那種市面上常見的假掰薄皮、裡面空空的那種，飽滿，咬下去有點彈性，湯底也清，帶著一點鹹香——不對，應該說是那種老派的鮮甜感，跟我在台北喝慣的口味不太一樣，更直接一點。
我記得那碗餛飩湯好像是70元？或是75？忘了，反正不貴，回高雄飛行待命那幾天我去了2次，第二次帶了同事一起，她吃完說這比她媽媽煮的還好，我說哇那妳媽媽要難過了。
乾麵也點了。就是一碗細麵，醬料調得蠻到味的，我沒什麼挑剔，吃完整個人很安心，那種很家常、很不花俏的安心感。
要說不完美的地方也是有。座位就是那種傳統的小店格局，空間不算寬，我第一次去的時候大概下午快兩點，位子全滿，在外面站著等了一會兒才有人起身。再來就是停車，左營那個區域的街道停車本來就不太好找，我都是騎機車過去的。
不過這種老派的小吃店本來就這樣啦，你不能要求他有IKEA那種動線設計，對吧。
最後一次去是在飛完長班回來的隔天，整個人還有點時差，早上九點多晃去，沒有排隊，老闆娘看我一臉沒睡好，說妳要加辣嗎，我說不用謝謝，結果她還是幫我多加了一匙香油，整碗喝起來更暖，那次吃得特別安靜，一個人坐著，外面偶爾有機車過，很高雄。
吃完走出來，大概是早上10點半不到，街上還沒很熱。我站在門口想說下次回高雄還會來，然後就騎車走了。