曾氏福建炒麵

走進瑞豐夜市的那一刻，我們倆就被人潮推著往前走。肩膀碰肩膀，空氣裡全是各種攤子的香氣，我牽著男友的手怕走散，他笑我像小朋友。曾氏福建炒麵就在這條人流裡，前面有人在排，我們也很自然地站進去，這種排隊的氣氛本身就是夜市約會的一部分。

說真的，這次選這家，是因為我一直對福建炒麵有好奇。我們兩個都喜歡吃有鑊氣的東西，看到招牌海陸炒麵，就決定點這個。價格是135元一份，比我平常吃的夜市小吃稍微高一點，但我想說難得出來約會，不用太計較。

排隊的過程比我想的久。雖然我們是現場點餐，卻還是要跟外送訂單一起排，所以等了一陣子才拿到。我老實說，這段等待讓我有點急，肚子餓的時候看別人的炒麵一份份出來，心裡有點小焦躁，連旁邊攤子飄來的香味都變成一種折磨。男友倒是很有耐心，一直陪我聊天，說我們就當作逛夜市多走幾圈。最後拿到麵的時候，溫度是有點溫的，不是那種燙口剛起鍋的熱，我們沒說什麼，找了個能放下兩個人的位置坐下來就開動，畢竟人都擠到這裡了，不吃也不行。

第一口下去，我心情好了一半。這份炒麵的鑊氣很足，香氣夠，麵條是Q彈的，不會軟爛，調味我覺得剛剛好，沒有特別鹹。海陸炒麵裡的蝦子特別讚，是這盤裡我最愛的部分。川味的部分也夠辣，我本來以為只是一般辣度，結果辣勁一路在嘴裡慢慢往上，我得去喝水，鼻尖都冒出一點汗，男友看著我狼狽的樣子笑到不行。

份量算大，我們兩個人分著吃。我吃到一半，男友問我好不好吃，我說還不錯，但我老實講，這家的味道有它的個性，有人會很愛，也有人吃不習慣，因為口味比較重，跟台式炒麵走的路線不太一樣。他吃了幾口說味道有點特別。

我覺得最有趣的是這家還有會員制，連炒麵都可以累積點數，入會禮馬上就能用，還有打卡送飲料的活動。我們兩個人入了會，領到飲料，坐在夜市的人群裡小口小口喝。那杯飲料喝著喝著，等麵的那些煩躁就慢慢散了。店員的態度我覺得算親切，也有耐心。

整趟下來的心情是，雖然等了一陣子，麵也不是熱燙燙的，但是我跟男友都有種小小的滿足。夜市約會本來就不是為了吃到多高級的東西，而是兩個人擠在一起，吃著同一盤麵，聊著今天發生的事。這盤炒麵在那個晚上，不管好不好吃的評價，剛好成為我們的共同回憶。

回到家，我照慣例翻開記帳本，在今天那一頁寫下：海陸炒麵135元，一份，兩個人分著吃。旁邊我還補了一行小字，寫著蝦子很好，辣度夠，等待要有耐心。這筆錢花得不算多，但那一頁的字，我讀起來還是甜甜的。