豐原其實藏了不少讓我們驚喜的餐廳，秘藏石鍋料理（豐原店）就是其中一間！上個週末我們兩個人騎車去找吃的，路過這條巷子好幾次，這次終於決定衝進去試試看。
先說環境好了，店面真的不大，大概能坐個20幾個人左右的樣子，但整體氛圍布置得很有韓國感。牆上有一些韓文裝飾，座位間距也還算舒適，不會坐起來很擠。我們到的時候大概是週六下午兩點，客人已經幾乎坐滿，幸好等了大概10分鐘就有位置。
菜單翻了一下，品項其實蠻多的，大概有30幾樣選擇，石鍋系列是主打，也有一些韓式炸物和湯品。我們研究了一下決定點這幾樣：
東石鮮蚵石鍋拌飯
炸豬排松露石鍋
小菜數碟（上菜前附贈）
韓式飲料
石鍋拌飯端上來的時候還在滋滋作響，熱氣蒸騰，光是那個聲音就讓人食指大動。蚵仔是用東石鮮蚵，顆粒很飽滿，咬下去有那種海味的鮮甜，不腥不柴，搭配石鍋裡的蔬菜和辣醬一起拌開，每一口都很有層次。我特別愛等到最後那層鍋巴出現，焦香的米粒黏在鍋底，稍微刮一刮，帶著點焦脆的口感，這個部分真的是點睛之筆，每次吃石鍋拌飯就在等這個。
炸豬排松露石鍋是我男友點的，他說這個選項讓他猶豫了好久，因為石鍋配炸豬排聽起來有點特別，但最後決定大膽嘗試一下。結果還真的沒有讓我們失望！炸豬排外皮炸得酥脆，裡面的肉汁鎖得很好，咬開來是多汁的口感，搭配松露醬之後香氣馬上層次感就不一樣了，有一股很迷人的香氣，跟石鍋的鮮香相輔相成。我嚐了一口，雖然我主要在吃蚵仔石鍋，但這道也讓我記憶深刻。
附贈的小菜有幾樣，具體幾樣我現在有點記不清了，好像是4到5樣，有泡菜、醃蘿蔔，還有另外幾道，每一樣都吃得出來是認真醃製的，不是那種隨便充數的感覺。泡菜的酸度剛好，帶著辣香，和石鍋拌飯一起吃很搭。
老闆娘全程很親切，我們在點餐的時候她有主動過來幫我們介紹一些推薦，說蚵仔石鍋是他們的人氣品項，使用的蚵仔堅持新鮮的，不是用冷凍的。這個細節讓我覺得這間店是有心在做的。服務上有一點讓我很喜歡，就是石鍋端上來的時候她有提醒我們小心燙，然後跟我們說什麼時候可以開始拌，大概等幾分鐘讓鍋巴成形，這個引導對第一次吃的人來說真的很貼心。
整體價位我覺得在豐原這個地方算是合理的，兩個人吃飯加飲料大概花了不到600塊，但吃完滿足感很高。對我們來說，週末能找到這種環境好、食物好、服務親切的地方，就是一次成功的約會了。
不過有一點是，因為店面空間比較小，假日可能需要稍微等一下，建議早一點去或是低峰時段，不然可能等比較久。
說說我最喜歡哪一點：應該是那個現場滋滋作響的石鍋，視覺和聲音都超有衝擊感，拍起來也好看，上傳限動之後朋友都問我們在哪裡吃的。豐原要找韓式料理還蠻少見的，秘藏石鍋料理這間算是填補了這個空缺，食材的用心程度在我們吃過的餐廳裡算是前段班的。
下次想回來試試看其他的石鍋品項，菜單上還有幾道沒點到，有一道好像是起司類的石鍋，我記得當時有看到但最後沒點，想說留個理由下次再來。跟另一半一起找美食的快樂就在這裡，每次發現新的小店都覺得很滿足，期待下一次再來豐原探險！
