老國宅那排樓房中間，遠遠就看到一條人龍排在走廊下面，我心裡想說這是在排什麼。走近一看，牆上貼著紅紙寫的菜單，字很大，價格更大，乾麵小碗30元。我揉了一下眼睛。30元欸，這什麼年代的價格啊。 排在我前面的大哥很熱心，主動跟我說菜單就貼在牆上那張紅紙，他住這裡的，常常來吃。我點點頭，開始從頭看到尾。大碗乾麵35元，韭菜水餃一顆好像是2塊半還3塊，我記不太清楚了，反正就是那種讓你懷疑老闆是不是在做善事的價錢。餛飩湯15元。15元。我站在那邊算了一下，點一輪下來搞不好200塊有找。 等了大概22分鐘吧，輪到我的時候阿姨很親切地問要吃什麼，我點了乾麵大碗、韭菜水餃10顆、一碗餛飩湯，然後猶豫了一下加了一盤滷味。坐下來等的時候四處張望，店面就是很傳統的那種，塑膠椅、不鏽鋼桌，沒什麼裝潢，牆上除了菜單就是一些神明的東西。 麵來了。 我先說，那個份量真的嚇到我。小碗30元的麵端出來比外面很多店的大碗還大，我點的是大碗35元，根本就是一座小山。乾麵拌開來吃第一口，嗯，就是那種很簡單的古早味，醬油香蔥花油蔥，沒有什麼花俏的東西，可是就是好吃。怎麼講，就是吃了會想到小時候巷口麵攤的那種味道。麵條的口感我覺得還行，不算特別Q彈但也不爛，就是正常的。 韭菜水餃咬下去餡料很飽滿，皮也不會太厚。一顆才兩塊多，我吃的時候一直在想這到底怎麼算的，連成本都不夠吧。10顆25元，外面隨便一間水餃店一顆至少要6、7塊了。 不過滷味嘛，嗯，怎麼說，就是普通。不難吃啦，可是跟麵比起來就是沒那麼厲害，就是一般滷味的水準。滷豆腐跟海帶都偏淡了一點，我本來期待會跟麵一樣讓我驚喜，結果沒有。好吧。 餛飩湯的湯頭老實說喝得出來就是燙麵的水，不是另外熬的高湯，味道比較淡。餛飩本身還可以，皮薄餡也有，15塊錢你還想怎樣對吧。附的免費清湯倒是意外地順口，我喝了兩碗。 全部吃完我看了一下桌上的單子。147元。我跟阿姨結帳的時候忍不住說了一句「這個價錢現在真的找不到了齁」，阿姨笑笑說習慣了。147塊吃到撐，我坐在那邊揉肚子的時候在想，我家附近那間麵店光一碗乾麵就要65了，還沒這個大碗。 走出來的時候看到後面還在排隊，大概還有十幾個人。我有點後悔沒有多帶一份回去給老伴吃，他最愛吃這種古早味的乾麵了。下次吧，反正也不遠，再來一趟就是了。就是要有心理準備排隊等個20幾分鐘，不過這種價錢，等就等吧，值得。
盧家麵食比較適合想在台南市南區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
