大江購物中心逛了快三個小時，腳有點酸，肚子也開始抗議了。站在美食廣場的入口，看到瓦城的招牌，腦子裡第一個念頭就是：好久沒吃泰式料理了。這間中壢大江店是我朋友推薦的，說這裡套餐選擇多，適合一群人來吃，所以今天終於有機會試試。 走進去的時候是初一前後的連假，店裡人頗多，大概有七八成的座位都坐滿了。入座後先觀察了一下周圍的環境，燈光算是偏暗，帶著一點橘黃色調，這種光線拍食物照片其實挺有挑戰性的，想要呈現泰式料理那種鮮豔的色彩，得在構圖上花點心思。桌面空間不算大，五個人坐起來有點擠，但菜單很快就送來了，服務人員的態度還算親切。 點了五人套餐，總共10道菜，青菜類可以從菜單裡自選兩種，我們另外加點了甜點。翻著菜單，我有點猶豫，腦子裡模糊記得上次來好像點了冬粉鮮蝦煲，但不確定是不是這間，也可能是別家。不管了，這次還是點了這道，同行的人看到這個選項也說要試試。 第一道菜上來大概等了十五分鐘左右，是泰式炒麵，顏色漂亮，拍起來很有感覺，麵條稍微帶焦，豆芽的白跟麵的棕形成對比，構圖很好抓。吃進嘴裡，口味偏甜，帶一點乾炒的香氣，但我個人覺得那個甜度稍微高了一點，不是很確定是不是我口味變了，還是食譜調整過。一起來的朋友說很好吃，我就沒多說什麼。 接著陸續上的菜裡，冬粉鮮蝦煲讓我印象最深。那個湯頭帶著明顯的薑蒜香，蝦子數量大概有六七隻，大小均勻，冬粉吸飽了湯汁，吃起來滑順。拍這道的時候我特別試了幾個角度，最後選了俯拍，因為蝦子的排列剛好有點散落感，看起來很自然。綠咖哩也是不錯的選擇，辣度適中，椰奶的甜跟香料的辣互相平衡，配白飯很順口。 說到白飯，這次吃到的泰國米我覺得稍微偏乾，跟我記憶裡那種略帶黏性的口感有點落差，不知道是當天的狀況還是最近的調整。我沒有特別問服務人員，但這個細節影響了整體的滿足感，總覺得少了點什麼香氣。 等甜點的時間比預期長，大概等了二十分鐘以上。因為是連假，店裡翻桌壓力大，可以理解。甜點終於上來之後，我們才吃了大概三五口，服務人員就走過來提示用餐只剩三分鐘。這讓我有點反應不過來，還沒吃完的狀態下被催，感覺有點不舒服。不過這種情況在大型購物中心的連鎖餐廳算是常見，假日翻桌是現實，我只是稍微留意了一下這個體驗。 整個套餐10道菜吃下來，五個人的份量算是夠的，沒有人喊餓，也沒有吃到很撐。從價格來看，這幾年瓦城確實調漲了不少，一人份攤下來大概要四五百元上下，對於連鎖泰式料理來說不算便宜，但菜色的豐富度和份量比，整體還過得去。 拍了大概三十張照片，最後留下來的大概只有十張左右。冬粉鮮蝦煲和綠咖哩是最上鏡的，色彩對比強，食材擺盤也有一點點用心。店內燈光如果能再稍微暖一點，或者多一點自然光的角度，拍出來的效果應該會更好。 離開的時候肚子是飽的，那個冬粉鮮蝦煲的味道還留著。下次如果在大江逛完街找地方吃，瓦城還是一個方便的選項，選擇夠多，10道菜的套餐很適合家庭或是朋友聚餐。下次可能會避開連假，用餐節奏會比較從容一點，甜點也不用被催著吃。
