門口排了大概七八組人，我站在那邊掂量了一下，還是決定等。
這已經是我第二次來王田鵝肉了。上次是跟朋友一起，這次自己來，有點衝動——其實那天本來是要去別間的，結果對方公休，站在路邊Google了一下，看到這間。就來了。
等了大概二十幾分鐘吧，或是三十分？總之不短。不過進去之後發現位子蠻多的，大圓桌一張一張排著，可以坐好幾個人那種。我一個人坐下來反而有點尷尬，旁邊是一家人五六口，盤子叫了一桌。
點餐這件事——有點奇妙。內用的點餐單上面是沒有標價格的。我拿著單子看了好一會兒，完全不知道最後要結多少，有點像開盲盒的感覺。算了，都來了，就點吧。點了四分之一隻鵝、米血，然後加了碗冬粉，外加一份下水。
出餐速度很快。快到我手機還沒刷完就上來了。
鵝肉的話——好吃欸。我本來以為就是一般的鵝肉，結果切開來那個軟嫩程度讓我停了一下，不是那種乾柴咬不動的感覺，是入口會自己散開那種，清爽，不油膩。說真的比我預期的要好一截。味道我覺得算清淡，不是什麼重口味，如果喜歡吃甜一點的可能會覺得少了點什麼——我就稍微有點這樣的感覺，就是鵝肉本身再甜一點點會更好。但也算了，整體沒什麼太大問題。
米血。超好吃。
我不是很誇張的那種人，但米血真的讓我多夾了兩次。那個口感扎實，有嚼勁，醬汁沾起來剛好。我後來還多叫了一份——不對，是差點多叫，最後忍住了，因為已經快吃撐了。
冬粉給的量有點出乎意料，一大碗，我原本以為會是配角，結果份量跟主角差不多。湯頭喝起來還可以，沒有什麼特別驚艷，就是鵝肉高湯那個清爽的鹹，配著冬粉喝很順口。
下水那盤我點乾的，裡面有鵝肝，好像也有其他部位，說實話我分不太清楚哪塊是哪塊，反正口感各不一樣，有的脆有的軟，整體不錯。
環境的話不要期待太高。桌子椅子都很老舊，算是那種很陽春的店，沒有太多裝潢，就是簡簡單單擺著讓你吃飯。冷氣有開，不過悶了還是悶。我坐的位置剛好沒什麼風，吃到一半就有點熱。這應該算是小小的缺點吧，不過吃鵝肉本來就不是去享受環境的，還能接受。
停車的話門口大馬路旁邊有個小停車場，隔壁好像是要收費的，我那天騎車來，繞了一圈找到位子，算幸運。開車的話要有心理準備。
最後結帳，兩個菜一個下水湯大概是五百多塊——我記得應該是五百三還是五百五，有點忘了——份量給的很足，算起來 CP 值很高，比我想像的便宜一點。
出來之後站在路邊，有點後悔沒有多點個肉燥飯。下次應該要試試看，就是之前吃過一次那個飯好像不太行，有點黏成一塊，這個我有點猶豫。
但鵝肉是真的會想再來吃。