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玉豆腐韓式料理(楠梓家樂福店)

玉豆腐韓式料理(楠梓家樂福店)

營業中
4.7

4,696 則評論

韓國餐廳
高雄市
導航

基本資訊

地址

811高雄市楠梓區藍田路288號

電話

07 364 6012

網站

官方網站

餐廳介紹

出差到高雄,會議延到晚上八點多才結束,走出來的時候肚子已經不客氣地在抗議了。開車經過楠梓家樂福看到還亮著燈,想起二樓有間韓式料理,就直接停車上去了。

接待的服務生看我一個人,帶到靠窗的雙人桌。很快遞上平板讓我點餐,動作俐落。我問了幾個問題,像是鍋物有什麼推薦的、小菜怎麼拿,她講解得很仔細,語速不快但資訊量很夠,像是被訓練過的那種從容。嗯,做過專案管理的人會欣賞這種效率。

QR code 掃完送出訂單,大概六七分鐘第一道菜就上了。豬肉豆腐煲,砂鍋冒著泡端上來。速度比我預期快不少。鍋的份量坦白說偏小了一些,對一個快餓昏的工程師來說大概只有五六分飽,所以我又加了石鍋拌飯。298 加一成服務費,一個人吃這樣的價位算是能接受的。

小菜是自助吧形式,自己走過去夾。韓式泡菜、醃蘿蔔、毛豆,六道左右,可以無限續。這個設計對趕時間的人很友善,不用舉手等人、不用開口,拿了就回座位繼續吃。海苔比較特別,要用平板下單才會有人送來,這個流程多了一步但可以理解。冰淇淋跟飲料也是自助的。

石鍋拌飯用的是紫米五穀。我刻意沒有先攪拌,等了幾分鐘讓底部結出鍋巴,那一整片鍋巴剝起來的時候帶著焦香,脆脆的,配上拌飯的醬料吃起來層次很好。這個小巧思讓一碗普通的石鍋拌飯多了一點溫度。

豆腐煲的湯頭鹹度剛好,辣度選了中辣,微微嗆口但不至於搶過豆腐的味道。豆腐偏嫩,入口幾乎不用咬就散開了。豬肉片不算厚但數量還行。配飯吃的話這個鹹度很下飯。

套餐飲料點了柚子飲,不是那種兌水兌到沒味道的飲料,柚子的酸甜感很足,收尾喝一口清清口腔裡的辣味。

結帳的時候看了一下手機,從坐下來到吃完大概四十分鐘。服務生微笑跟我說了聲慢走。走出家樂福的時候想著,一個人出差在外能找到這樣的店其實蠻幸運的,平價、乾淨、不用等太久,像是在陌生城市裡意外撿到一塊溫暖的拼圖。

評分詳情

4.7

基於 4,696 則評論

Google 評分 4.7/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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