基隆的午後四點，陽光打在潮境公園的岩岸上，海風帶著點鹹味。我和朋友約好來焼肉スマイル這間燒肉吃到飽，早早就開始計畫這頓飯。
說實話，一開始訂位就碰了壁。那次我們快四點前打電話問，對方說五點和五點半有位，再晚就要等到八點半以後。我們選了五點半，雖然等待的時間不長，但心裡有點小緊張，畢竟這麼受歡迎的店，位子搶手程度超乎我的預期。我朋友說他上個月來，六點多到現場直接被告知要等到七點半才有位，看來假日時段真的很吃緊。
坐下來之後，服務人員拿了菜單和帳單夾過來，動作俐落地放在桌上就離開了，也沒特別說明怎麼點餐或是有什麼要注意的。我跟朋友互看了一眼，只好自己慢慢研究菜單。菜單內容挺豐富的，燒肉類、海鮮類都有，讓人不知道從哪裡開始點比較好。我記得那天點了至少七八樣，但現在回想起來，到底點了哪幾種，有幾道名字已經記不太清楚了，只記得海鮮那區選了好幾樣。
燒肉的部分，肉質還算新鮮，自己在網架上烤，火候要自己控制，烤過頭就老掉了，這點要注意一下。我跟朋友討論了一下怎麼烤比較好，試了幾次之後才慢慢抓到感覺。牛肉片大概烤二到三分鐘左右，豬肉類稍微久一點，這是我自己摸索出來的心得，不見得完全正確，大家可以依自己口味調整。
海鮮那邊我印象比較深的是蝦子，個頭不小，放在炭網上烤出來有點焦香味，沾點醬汁吃挺好的。還有一道像是貝類的東西，名字我忘了，就是那種有殼的，烤開之後汁水挺多的，我那時候被燙了一下，不過還蠻好吃的。海鮮品項選擇算是比燒肉多一些，這對我來說是個加分點，因為我比較喜歡吃海鮮勝過純肉類。
吃到飽的價位大概落在七百多到九百多這個區間，詳細數字我沒記很準，結帳的時候看了一眼帳單，兩個人吃下來差不多一千六左右，比我預期的稍微高一些，但考量到有海鮮可以選，我覺得還在接受範圍內。
說到氛圍，這間店就開在潮境公園附近，從窗邊可以看到一點海景，燈光偏昏黃，坐起來算是輕鬆的感覺。不過那天我們坐的位置離窗戶比較遠，所以景觀這部分我沒有完整感受到，下次有機會可以試著要靠窗的位子。拍照的話，桌上的炭爐加上燒烤的煙霧有點氣氛，但光線真的偏暗，手機要開夜拍模式才拍得出來。
我去的那天正逢假日前一天，店裡大概六七成滿，用餐時間兩個小時，其實吃吃喝喝加上聊天，兩小時剛好。提醒一下，如果打算旺季去，像是六點多那個時段，真的很容易客滿，這點要有心理準備，最好提前一天打電話確認。
吃完之後，我們走到潮境公園散步消食，這個搭配我覺得很不錯。海邊的風吹著，吃飽了的飽足感，加上公園裡的夜色，整個下午到傍晚的行程就這樣很自然地串在一起。基隆這個地方我以前比較少來，但這次來了之後覺得週末安排一日遊，把焼肉スマイル排進去是個不錯的組合。
如果你也喜歡燒肉加海鮮的組合，又剛好在基隆這一帶，可以考慮來試試看。記得提前訂位，假日的話最好早一點，不然等到快九點才能入座，會打亂後面的行程。普通的一頓飯，但位置好，選擇也算多，吃完還可以去公園走一圈，整體來講是個蠻完整的下午安排。
