餐廳裡有一種特殊的寧靜感,是那種你坐下來、火鍋的蒸氣開始升起的時候,整個人才慢慢放鬆下來的感覺。我第一次來溫野菜大直美麗華店,是一個工作特別煩躁的週間晚上,說實話,選這裡完全是因為離捷運站走路不到 8 分鐘,不用多想。
點了「溫野菜饗宴」方案,好像是 888 還是 938?我記得是含海鮮吃到飽的那個,反正是這個價位開始才有提供海鮮,這個我記得很清楚。
先說我很喜歡的部分。自助區的項目比我預期多很多——這樣說好了,我本來以為就是幾盤小菜加個米飯,結果走過去看到竟然還有炸薯條跟雞塊,等鍋滾那段時間可以先墊胃。肉品裡,和牛三叉跟和牛前腿是這次的亮點,肉質軟,下鍋燙大概 15 秒就可以撈起來,不柴。雞腿肉下鍋後 Q 彈,蛤蠣跟巴沙魚的鮮甜度也有出來,以這個價位來說我覺得是划算的——不對,應該說比我原本以為的划算很多。
然後是甜點。湯圓很好,冰淇淋我點了香草巧酥跟明治香草兩種,收尾做得很好。我以為這樣就完美了。
結果布丁讓我有點愣住。口感很稀,跟外面那種紮實、入口即化的布丁完全不一樣,比較像是果凍裡面放了布丁粉,吃完不曉得什麼感覺。不過這種稀布丁我至少在 3 次不同造訪裡都吃到,所以應該不是當天的問題,就是他們布丁本來就是這個狀態。
說到服務——這裡要說一下我第二次去的經驗,有點不太一樣。那次是去得比較晚,快關門前 2 個小時進去,醬料大概在關店前 1 個多小時就全數收完,自助吧的東西到後半段也沒有及時補充,胡椒粉反映之後過了很久才有動靜。我那天追加了魷魚,點了 2 次才送到。服務節奏在非尖峰時段相對鬆散,大概是這樣。
第 3 次去是跟朋友,我朋友說他吃過涮乃葉,說溫野菜的肉片沒有薄到透光,我後來仔細看,確實,肉片厚度正常,拿起來不會透明。炸雞比我在外面很多地方吃到的都要強,不會太硬,炸得還算酥脆,這個真的是意外的驚喜。
空心菜有一點點可惜,幾乎只有梗,葉子不多,這個我去過 4 次都差不多是這個狀況。水果種類少了一點,大概 2、3 種,我記得有切好的西瓜跟葡萄,但好像就這樣了。
整體算是適合工作後來的店,不需要太費力選餐廳、坐下來就有東西可以吃、自助區夠多所以不會一直等上菜,這點對我這種不想等太久的人很有吸引力。要說什麼讓我記住——是那個和牛三叉,還有炸雞,這兩個我下次還是會點。