推開門的瞬間，空氣裡飄著柴魚高湯的香氣，混著一點點醬油的醇厚，是那種會讓人突然想起童年某個冬夜的氣味。淺田屋的門面不算張揚,但走進去才發現包廂多到有點意外,像是藏了一個小宇宙在裡頭。
我是為了慶祝閨蜜升職來的,她說想吃點好的但又不想太正式,後來選了680元的個人套餐。上菜速度快到我們還在研究茶單就送來前菜,服務生很親切地解釋每道菜,語氣溫柔得像在說故事。一開始的小缽裡是醃漬時蔬跟胡麻豆腐,胡麻味濃但不膩,豆腐滑到湯匙都快拿不穩。
生魚片的部分讓人驚喜,鮭魚跟鮪魚都很新鮮,入口那種彈性是冷凍貨做不出來的。但說實話,份量真的偏少——我朋友盯著那三片生魚片看了五秒,小聲說「這樣580跟680差在哪啊」。後來的烤物是鯖魚,魚皮烤到微微焦脆,肉質還保持濕潤,配上一點蘿蔔泥跟醬油,這道我可以。
氣氛最好的時候是上茶碗蒸的那刻,白瓷碗冒著熱氣,裡面藏了蝦仁跟香菇,蛋液細滑到幾乎感覺不到顆粒。我們兩個安靜了幾分鐘,專心對付這碗,然後她突然說「欸你看隔壁桌,好像在吃合菜耶」。確實,旁邊一桌看起來是公司聚餐,桌上擺滿大盤料理,服務人員不停穿梭上菜,那畫面讓我有點羨慕——套餐雖然精緻,但吃完還是有點空虛感。
後來我偷瞄了菜單,發現單點價位高得嚇人,蛤蜊炒蘆筍一盤要880元加一成,份量少得很盤。難怪有客人在評論區抱怨,但服務態度確實沒話說,連小朋友吵鬧他們都笑臉應對,這點加分。最後的芝麻糊端上來時已經有點飽了,但還是忍不住一口口挖乾淨,芝麻香氣濃郁,甜度剛好,是會讓人記住的尾韻。
走出餐廳時停車場還滿寬敞的,不用繞來繞去找位置,這對彰化市區來說算佛心。回家路上我朋友傳訊息說「下次帶家人來吃桌菜好了,感覺CP值比較高」,我想想也對,畢竟一個人吃680元份量確實少了點,但如果是十人份10000元的合菜,平均下來可能更划算,而且每道都能嚐到。她說已經開始盤算尾牙要訂這間了,我只能說,被推坑了。