同事帶全家去吃完回來隔天就跟我說,重新站那邊有間火鍋超適合帶爸媽去,說環境很好長輩一定喜歡。我本來半信半疑,畢竟我爸對吃的很挑,尤其火鍋他總覺得外面的湯底太油太鹹。
第一次去是訂了平日晚上6點的位子,推開門先注意到的是桌跟桌之間的距離,目測大概有90公分吧,我媽推著外孫的嬰兒車直接就過去了,完全不用側身。座位是沙發椅,我爸坐下去就說「這個椅子不錯」,76歲的人坐硬板凳真的會不舒服,這點蠻加分的。
點餐的時候我幫我爸選了昆布高湯,湯上來顏色是淡淡的琥珀色,聞起來有一股很清的海味,不是那種味精堆出來的鮮。我自己點了麻辣鍋,端上來辣油的香氣飄過來,我女兒馬上說「好香喔」然後又說「可是我不敢吃辣」,三歲小孩就是這樣。
牛肉送上來的時候我有點驚訝,油花的分布很均勻,不是那種一大塊白色脂肪黏在旁邊的。服務人員跟我說涮個12到15秒就可以,我第一片大概抓了15秒,放進嘴裡肉汁是甜的。嗯,應該說是13秒比較好,太久會老掉。我爸自己涮了一片放進昆布湯底,嚼了嚼說「這個肉可以」,從我爸嘴裡聽到這句話我就放心了啦。
蔬菜盤的高麗菜咬下去是脆的,不是那種放很久軟掉的口感。我女兒自己拿筷子夾了玉米丟進鍋裡,煮了大概3分鐘撈起來啃,她吃了兩根。醬料區有大概8種配料可以自己調,我媽調了一碗蒜泥醬油,我爸就沾清醬油,各取所需。
不過有個小缺點要講,假日真的人很多。第二次去是週末中午,沒訂位等了快25分鐘,帶著老人小孩站在門口等其實蠻累的。後來學乖了,之後都提前兩天訂位。還有停車也是個問題,附近停車場要走個5分鐘,我都先讓我爸媽在門口下車再去停。
我媽後來私下跟我說,她覺得這間比我們之前去的那間什麼高級火鍋店還好,價格沒有貴到離譜但食材品質很穩定。她說的那間我忘記名字了,好像是在板橋還是中和,反正就是那次吃完覺得CP值不高的那間。
前前後後帶家人去了4次,每次我爸都願意去,這對一個吃東西很挑的老人家來說真的很難得齁。下次我姑姑從台中上來,應該還是會訂這間,位子夠大坐8個人也不會擠。
樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物(重新店)比較適合想在新北市三重區找一頓火鍋、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位,吃起來比較不會被等待打亂。