推開門的瞬間，鍋氣撲過來，整間店暖烘烘的，空氣裡混著麻辣跟奶香，坐下來就覺得今天值了。
這是第一次來樂釜。其實觀望很久了，一直沒有排進行程，上個月朋友說這裡的伊比利豬肉很值得試，我就記在心裡，終於找了個空檔過來。
位子找好、菜單拿到，服務員走過來開始介紹，說真的介紹得蠻清楚的，哪個套餐搭哪個湯底比較合適，伊比利豬的部位怎麼吃比較好，一邊說一邊指著菜單，不會讓人覺得在趕。我本來只想點單人鍋省事，被她這樣一說，改成雙人套餐，不然豬肉份量可能不夠。
湯底我選了麻辣跟牛奶。牛奶湯底很濃，喝一口有奶香但不膩，跟豬肉很搭。麻辣的香氣不算特別嗆，就是那種帶著辣味但還能接受的程度，中間丟了幾隻天使紅蝦進去，燙熟之後蝦肉彈牙，有點甜，比我想像中好吃。
伊比利豬跟一般超市那種豬肉完全不一樣，口感軟嫩，咬下去有油脂感，但不會覺得油膩。這是我第一次在火鍋店吃到這個等級的豬肉。說真的，之前對火鍋的食材沒什麼特別期待，覺得不就是那些東西，結果這次有點改觀。
沙茶醬是自己調的，店裡有幾個調醬罐，我亂試了一下，比例拿捏好了之後比外面那種瓶裝沙茶好多了，帶點甜又有點鹹，沾豬肉特別對味。
吃到後面桌上有點亂，服務員過來整理，用泡泡刷把桌面刷一遍，我一開始以為要結帳了，才發現她是在清潔，每次翻桌都會這樣做，桌面確實保持得乾淨。這個細節有點印象深刻，一般火鍋店不太會這樣做。
餐後有冰淇淋——我記得好像有榴槤口味，還有果肉的那種，忘了還有什麼，總之就是有幾個選擇，不是那種普通的霜淇淋，是真的有料，挖起來順手，溫度控制得剛好不會太硬。這個小細節加分。
帳單結出來，兩個人大概一千多吧，確切數字有點忘了，反正比我預期貴一些。有個地方我稍微卡了一下——這個價錢，比附近一些火鍋店要高，但附近那些有蔬菜白飯吃到飽，算下來CP值不太一樣的比較方式。吃完之後，覺得食材的品質有到這個價位，但如果今天是要吃飽為主而不是吃好的那種心情，可能會選別間。
回家路上想了一下，大概還是會再來。不是每次，但如果遇到比較想好好吃一頓的場合，這間是選項。