榮生魚片

榮生魚片

營業中
4.3

5,138 則評論

海鮮料理
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基隆市
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基隆市仁愛區成功一路118巷3弄2號

電話

02 2433 1422

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鳳梨蝦球跟紅燒鰻必點!生魚片新鮮CP值高

肚子一陣咕嚕叫,冰箱裡只剩一顆蛋,這種時候就是要出門覓食啊。身為一個外送控,我平常大概七成的餐都是滑手機叫的,但有些店就是沒在接外送,榮生魚片就是這樣讓我從懶人模式被迫切換成出門模式的店。仁愛區這一帶我其實不算熟,騎車找了一下,才發現原來旁邊就是成功市場,有公有停車場,開車來的朋友不用擔心。

進去之前有點猶豫,因為我通常懶得排隊。不過現場的規矩還滿清楚的,先填手機號碼跟人數,等桌號叫到再去點餐,生魚片和快炒是分開排隊的。我問旁邊等位的阿姨說這樣算快還慢,她說她每次來都要等,但每次還是繼續來,這樣就知道值不值得了。

我跟朋友兩個人點了大概980元左右,快炒這邊大概480,生魚片那邊500。聽起來不便宜,但份量端上來真的讓我眼睛一亮,不是那種小盤裝飾用的,是很有誠意的那種份量。我朋友說上次她來也是這樣,兩個女生點了六樣,全部清空,一點都沒剩。

生魚片是這邊的重頭戲。我點了綜合拼盤,大概300元,裡面有鮪魚、旗魚、迦納、炙燒小干貝,還有兩隻蝦。切法很厚實,不是那種薄薄一片糊弄人的,而且完全不帶筋,吃起來很乾淨,回甘那種感覺,我朋友說這比她去過的某些日料店還要好,我覺得也沒誇張。鮪魚跟蝦是我最喜歡的,干貝那次剛好不是生的,是炙燒版,朋友說大顆生干貝更厲害,下次要試。

鳳梨蝦球我本來沒打算點,因為我以為就是那種很普通宴席版的甜甜口味,結果被朋友強迫加點,吃下去才後悔沒早點點。蝦子的口感很彈,鳳梨的酸甜跟蝦味合得剛剛好,我大概吃了五六顆,有點記不清楚了,反正就是盤底很快見光。

紅燒鰻是另一個讓我傻眼的菜。說真的,我本來不太敢點鰻魚,因為有幾次在別的地方吃過帶土味的,不太能接受。但桌上其他客人那桌有,看起來顏色很深、醬汁很亮,忍不住就跟著點了。端上來之後,湯汁稠稠的,魚肉本身很鮮,完全沒有我擔心的那種怪味,應該是紅燒的方式把腥味都壓下去了。這道我覺得是真的必點,不然來這邊就少吃了一樣。

蛤蠣湯200元,蛤蜊真的很大顆,湯也很清甜,我喝了兩碗。炒水蓮140元,這個比較普通,就是一般熱炒水準,新鮮、清脆,沒什麼特別亮眼,但也不差。有個朋友之前跟我說她點了烤軟絲,說非常超值,但我那次忘了點,有點可惜,下次補回來。

整個用餐下來,我最大的感想是:這種店外送平台根本找不到,只能親自來。我試過搜尋榮生魚片,沒有上架,有點可惜,不然懶得出門的日子還是可以叫一下。不過說實在,這種海鮮現切的東西,外送可能也沒那麼適合,畢竟生魚片放久了口感會差。

來這邊大概要預留一點時間等待,人真的不少,我大概等了快二十分鐘才入座。但座位區環境還算整潔,不是那種亂哄哄的熱炒感,比我預期中舒適。服務也算順暢,不會有點了一直等送不來的狀況。

我給自己出了個小挑戰:下次帶不敢吃生食的朋友來,看能不能把他說服試一口生魚片。榮生魚片這邊的新鮮程度我覺得是說服力很強的那種,不算太挑戰,應該可以成功。如果你也有這種對生魚片還在猶豫的朋友,不妨帶來這邊當第一次嘗試的地點。

評分詳情

4.3

基於 5,138 則評論

Google 評分 4.3/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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