入冬後台北街頭總是灰濛濛的,走進忠孝東路這家韓式烤肉店卻意外明亮。店內燈光是偏暖的黃橙色調,不像一般韓式料理慣用的慘白日光燈,這點讓我這個看光線看慣了的人挺舒服。
跟朋友兩人點了套餐加點幾樣菜,最後結帳不到兩千塊。相比之前去過動輒三四千起跳的韓式燒肉店,這價格算佛心。但平價不代表隨便——服務生推著小菜車每二十分鐘巡一輪,生菜、海苔、各式醃漬小菜都能續,這點倒是跟貴的店一樣大方。
點的韓式生菜包肉三百三,牛肉片在鐵板上滋滋作響,油花透亮,用生菜包起來配泡菜一口咬下,肉汁混著菜葉的脆度,是那種很樸實的好吃。不過說實話,肉的厚度比我預期薄了點,包起來總覺得少了點份量感。桌上擺的小菜顏色豐富,紅的泡菜、白的蘿蔔、綠的小黃瓜,擺盤雖然不精緻但看起來很有食慾。
魚卵蒸蛋端上來時熱氣還在冒,起司拉絲的瞬間拍起來特別好看,但實際吃起來偏鹹了些,配白飯剛好但單吃會膩。綜合海鮮煎餅倒是讓人驚喜,外皮煎得金黃酥脆,切開能看到蝦仁、花枝、蔥段層層疊疊,三百五的價格給的料算實在。
姜虎韓醬意麵是店家的創意料理,端上桌時那個紅通通的色澤很搶眼。醬料是甜辣路線,麵條Q彈,但吃到一半會覺得味道有點單調,如果能配點酸味的東西中和會更好。這道菜讓我想起之前拍過的一個韓國料理攝影案,那時廚師說韓式醬料最怕的就是「一味到底」,看來這點確實需要再調整。
半半炸雞是蜂蜜跟辣味各半,蜂蜜那邊的拔絲效果拍起來很誘人,但吃起來甜度偏高,辣味那邊倒是夠勁。不過炸雞放一陣子就軟了,這應該是所有炸物的通病,建議趁熱吃。馬鈴薯排骨湯四百二,湯頭濃郁,馬鈴薯燉到鬆軟,只是肉量不算多,兩個人喝剛好。
店內空間不算大,但桌距保持得還可以,不會有擁擠感。因為是鐵板跟炭火兩用,所以會有油煙,衣服回家一定要洗。我們去的時候是平日晚上七點多,幾乎滿座,看來生意不錯。服務生挺熱情,會主動介紹菜色,只是忙起來的時候叫人有點困難。
這家店勝在價格實惠跟小菜續點,如果是學生或小資族想吃韓式烤肉,這裡確實是個不錯的選擇。但如果你是追求精緻度或肉質等級的人,可能會覺得差強人意。
走出店門時外頭又開始飄雨,冬天的台北就是這樣濕冷。回頭看店裡還是滿滿的人,那些暖黃色的燈光透過玻璃窗灑出來,倒是讓這條街多了點暖意。