那天是跟朋友的約，說好找個不太正式的地方吃飯，不用穿得很整齊，就找個有意思的小吃店坐坐聊聊就好。我們兩個都是素食者，說真的找台式小吃有時候蠻麻煩的，但我留意到東引小吃店有不少蔬食選項，就決定試試看。 店在光復南路附近，我比朋友早到大概 12 分鐘，站在門口等。店門口沒有排隊，但進去看，裡面已經坐了差不多七八成，都是上班族模樣，點了麵配一盤滷味，吃得很自在那種。兩間店面打通的格局，比我想像的大一點。坐下來之後冷氣還算涼，桌子不算寬但夠用，就是台式小吃的那種就座風格，大家靠得近，旁邊那桌在聊工作的事，聲音小小的。 點餐這件事讓我猶豫了一下，我習慣先問有什麼素的可以吃，問了店員，他說麻醬麵可以不加肉燥，滷味裡面豆皮、豆乾、海帶、白蘿蔔都是純素的。好，就從這裡下手。我們點了麻醬麵兩碗，加了豆皮、豆乾、海帶各一份，還有一盤白蘿蔔。 麻醬麵一上來，那個香，不對，應該說是那種濃郁的芝麻醬味，有點重但不膩，攪拌之後每根麵條都裹到了，吃起來很順，不會太乾黏。我本來以為素食版少了肉燥會很淡，結果其實沒有，光是麻醬本身就夠有味道了。朋友那碗先吃完，我還在慢慢拌。麵條的彈性也不錯，不是煮過頭的那種。 滷味才是重點。 白蘿蔔，我大概是第二次吃到這樣子的滷蘿蔔，軟是真的軟，但不是爛掉那種，夾起來還有點形狀，咬下去滷汁直接出來，鹹中帶甜，一點點，吃到後面有點上癮。我記得有沾他們的辣油，那個辣醬，香，是那種蒜味加辣的香，不是很辣，但很夠味，配什麼都對。我多要了一小碟，後來拿來沾豆乾，也很搭。 豆乾也不錯，滷的入味，豆味還在，嚼起來有彈性，不是軟爛的那種。豆皮就更推，滷汁把每層都滲透了，配上那個辣油，直接就可以多吃好幾塊。 海帶，嗯，普通，就是海帶，還好。沒有特別驚喜，但也沒有不好，就那樣。 差點出了一個小意外。我點的豆乾上菜之後，等了一陣子白蘿蔔還沒來，我以為等一下會到，後來朋友麻醬麵已經快吃完了，白蘿蔔才終於上，有點慢。我自己倒沒有很在意，就是有點要注意一下，點了什麼最好稍微記一下，免得漏了。 兩個人吃下來，麻醬麵兩碗加上四種滷味，大概 400 多吧，我沒有很精確記帳，反正找零的時候有點意外，比想像中便宜一些。份量也夠，不是那種小碗漂亮盤，是台式小吃那種實在的份量，吃完之後有飽到。 吃完，朋友說：「那個蘿蔔真的好吃，不騙你。」她平常不太吃蘿蔔的，這樣說我有點意外。我們兩個素食者，在台式小吃店裡坐了快一個小時，聊的是有點沉的事情，但吃著吃著就輕鬆了起來，這也許是這種地方的氣氛吧，務實、沒有多餘的裝飾。 後來我坐在那邊喝水休息，想說這個環境、這個價格、這個滷味的水準，對吃素的人來說是蠻難得的台式小吃選擇。不用擔心菜色選擇太少，不用看著別人吃肉眼紅，就安安靜靜吃一頓有台味的飯。 我們走出去的時候是晚上 9 點 17 分，外面又多了幾組人在等，宵夜時段果然人就慢慢來了。店到凌晨 2 點都還在開，這個時間對喜歡吃宵夜的人很友善。 值不值得再去？值，就是那種不用花太多錢，但你吃到的是真的有在做的滷味那種值。下次大概還是會點麻醬麵加白蘿蔔那個組合，辣油記得多要一碟。
東引小吃店比較適合想在台北市松山區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
