熱騰騰的蒸氣香氣從大門縫裡飄出來，是那種蝦餃腸粉混在一起的甜鹹味，我在門口站了一下，肚子就自己先動了。 這是我第三次來村民食堂了，說真的，每次來都有點患得患失，怕當天菜色又輪替掉我想吃的。吃到飽港式飲茶這種業態本來就這樣，菜單上印的跟當天實際供應的未必一樣，店家有自己的一套說法，「保有調整菜單之權利」，這我現在已經記下來了，第一次看到這行字的時候有點錯愕，但後來習慣了。 平日午餐價位是 720 元，加一成服務費，算起來兩個人大概要 1,584 元，我朋友說有點貴，我說港點的工序在那邊，這個價格不算過分。用餐時間 120 分鐘，坐下來之前記得先在門口結帳，這算是比較少見的流程，第一次來我還傻了一下，站在那邊不知道該往哪走。 餐點部分，我最喜歡的是鮮蝦腸粉，剛出籠的那幾分鐘真的沒話說，腸粉皮蒸得薄透，蝦子飽滿，沾上醬油膏吃起來就是對的。要搶，真的要搶，出來之後大概三四分鐘就空了，我有一次去晚了，剩下的都是冷掉有點破皮的，只能說時機很重要。還有奶皇包，服務人員會喊一聲提醒，時間到了才出籠，我覺得這個設計還蠻到位的，就是那種等到才有的期待感。 炒飯我這次特地試了一口，嗯，說實話有點乾，不，應該說是很乾，飯粒炒開來了但水份收太多，配什麼都感覺缺點什麼。這道我沒辦法推薦。脆皮雞就不錯，皮炸得金黃，吃起來有點油但是那個香氣在，鳳爪也是，有些人不敢碰，但我覺得那個膠質感很好，入口就化開。 有一道，名字很長我記不住，大概是麻辣炸物那種，外殼酥脆，裡面是麻辣調味，喜歡吃辣的人應該蠻適合的，我就……普通，可能因為我不太吃辣，吃了幾個就放棄了。 湯品的部分我比較在意。坐下來之後我喝了一碗粥，煮得很軟，這點不錯，比較接近廣式的那種細綿口感。雞湯那邊就有點可惜，上來的時候是溫的，不是滾燙的，是喝了不覺得燙那種溫，可能是放在那邊等人去拿就慢慢涼了，這個問題我連續兩次碰到，應該是流程上沒辦法維持溫度，也不是意外。 我走了大概兩輪，到後面其實也不知道還要拿什麼了，選擇就那些，不算很多，但每道都有個基本水準，大概七分左右吧，不驚艷但也不會踩雷。水果那邊有楊桃，對，楊桃，台灣已經很少在餐廳看到楊桃了，這個意外有趣，我切了幾片放嘴裡，酸甜的，有點懷舊感。冰淇淋用的是哈根達斯，這個是加分項，吃到飽裡面配哈根達斯不是每間都有。 環境不差，桌距算夠，四人桌坐兩個人很寬鬆，冷氣也夠涼。服務生收盤子的速度很快，幾乎你一放下手他就過來了，有些桌的客人看起來有點不習慣，我倒是不介意，空桌子看起來乾淨一點。廁所那邊清潔阿伯很勤快，我等待的時候他剛打掃完就讓我先進去，態度很好，地板還沒乾他還特地說沒關係可以用，這種服務態度其實蠻少見的。 結帳出來之後，朋友說下次想換別家試試，我說你等我想想，其實心裡是覺得，如果當天剛好有腸粉和奶皇包，還是值得來的。只是要碰運氣，菜色這件事，就看那天的緣分了。 停車場就在餐廳正後方，走進去大概 2 分鐘，算是方便的，只是要注意那個停車場不是合作廠商，費用要自己算，我那次停了快 2 小時，費用記得好像是 60 幾塊，不貴，但就是要記得算進去。 想分享給朋友的話，建議先訂位，不然假日去基本上沒位子，我試過直接殺去結果等了快 40 分鐘，那次是傍晚去的，進去之後才發現原來平日晚餐也蠻多人，以後還是乖乖先訂好再去。
下次再訪，我會更願意把時間留給中式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市桃園區，把村民食堂當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
