菜單上那串像蚯蚓爬過紙面的泰文，我一個字都不認得，店名裡的 หมูกระทะ 我只能對著它發呆，像看一份沒有標點符號的合約。身為一個靠文字吃飯的人，這種被文字拒於門外的感覺挺新鮮的。於是我決定放膽走進巫泰式燒烤，什麼都不懂，就靠舌頭當翻譯。
店在台中南區忠孝夜市的巷弄裡，不起眼，門口有點南洋小店的味道。我站在門口先愣了一下，因為地上擺著貓咪的餐盤，進門要小心別踢到，我低頭看了好一會兒，才敢跨過去，生怕自己成了今天的笑話。這個門面很適合拍照，我把手機掏出來拍了兩張，才推門進去。出門前我還跟自己說，今天不要想著寫稿，專心當一個普通客人，結果走到門口就破功了，職業病果然是戒不掉的東西。
一進門，感覺像被人從台中直接丟到泰國。擺飾很用心，店裡還有泰國零食和小物可以順手買回家，價格親民。座位算多，不用擔心擠成沙丁魚。我一邊坐一邊想，擺飾這關已經先過了，剩下的就交給廚房。我這輩子寫過那麼多餐廳，很少遇到進門三秒就讓人放鬆的店。
點菜的時候我很乖，什麼都想試一點。泰式鮮蝦炒河粉一盤230元，青木瓜沙拉240元，打拋豬肉260元，香米飯20元，再加一份月亮蝦餅和一客銅盤烤肉，飲料點了泰式奶茶，最後又補了一碗摩摩渣渣。看起來點得多，但這家的飯量其實很大，不用怕吃不飽，我倒是怕自己吃太快，因為每一盤端上來都很快就被我解決。
青木瓜沙拉爽口，有特色，是那種吃一口就知道後面還有戲的開胃菜，爽口又有個性，筷子很難停下來。月亮蝦餅要沾梅醬吃才完整，我邊吃邊覺得，如果有小孩同桌，這盤應該最先被搶光。炒河粉我覺得夠味，配著香米飯吃也不會輸。
銅盤烤肉是這家的招牌之一，肉烤得好吃，但最讓我意外的是盤底那一層高湯。味道偏鹹，可是很香濃，我當下拿了一匙淋在20元的香米飯上拌，一口接一口，把原本是配角的白飯，拌成了主角。我這個吃飯很挑剔的人，竟然連最後一粒米都沒有剩下。
這裡的醬料是自取的，醬料區整理得非常乾淨，這是我用餐後印象最深的一件事。寫了這麼多年美食，我發現醬料區是一間店最誠實的角落，客人最容易把它弄亂，店家也最容易偷懶。這家把它顧得整整齊齊，我對整間店的信任度，一下子往上拉了一截。
飲料是泰式奶茶，甜甜的很香，沒有紅茶的苦澀味，我連續喝了好幾口，吸管差點被我咬扁。摩摩渣渣是南洋風味很濃的甜湯，裡面有波羅蜜的味道，如果你不討厭波羅蜜，就可以放心點。我本人對波羅蜜沒有偏見，所以喝得很開心。
最後講一點不是那麼愉快的。我同時也留意到，這家店的餐點有些時候水準會不一致，比方說某幾道菜與菜單上的照片有落差，吃起來會有一點失落。這對一個認真看菜單、照片拍得漂亮就以為會吃到同樣東西的人來說，確實不太好。不過整體上這間店的氣氛和服務介紹得很詳細，我願意給它一點寬容。
把這一餐放在天秤上比，我覺得最有意思的是兩端的對照。一端是銅盤烤肉的高湯，鹹而香濃，用來拌飯，是我整餐最扎實的一口；另一端是摩摩渣渣，波羅蜜的甜味，帶著南洋的甜味，是整餐最輕盈的一口。鹹和甜，一前一後，把我這個不認識泰文的人，一路從門口那碟貓飯盤，送到了碗底。
