楠梓大學二十六街,重劃區裡面那種新蓋好的透天厝一整排,中間突然冒出一間火鍋店的招牌,還蠻顯眼的。好想鍋,名字取得直白,看到就知道在賣什麼。
外觀第一印象是大。比我想像中大很多,整個門面很寬敞,停車也方便。推門進去冷氣直接撲面而來,涼到我打了個哆嗦,夏天來吃應該很舒服。
店裡的空間規劃蠻好的,桌距夠寬,不會跟隔壁桌的人打照面。燈光偏明亮,不是那種昏暗系的火鍋店。有個角落擺了台ㄘㄨㄚ冰機,幾個小朋友圍在那邊自己做冰,嘰嘰喳喳的很熱鬧。整體感覺就是乾淨、舒服、適合帶全家來的那種。
點餐是套餐式的,最便宜的 248 就有一鍋。可以兩人共鍋但每人低消 150。湯頭選擇蠻多的,我選了一個比較清淡的,朋友選了麻辣。
等菜的時候先去自助區看了一圈。滷肉飯跟咖哩飯是免費的。我盛了一小碗滷肉飯——嗯,普通啦,就是一般自助吧的水準,但免費的不嫌棄。調味料區有花生粉跟胡麻醬,這兩樣搭火鍋蠻對味的。
湯端上來了。清湯底的味道偏淡,但蔬菜丟進去煮了一陣子之後甜味有慢慢釋放出來,不會油膩也不死鹹。肉的部分,以這個價位來說份量算可以,不是驚艷等級但夠吃。打卡還送了一份火鍋料,這個蠻實在的。
不過講真的,味道就是⋯⋯怎麼說,中規中矩。沒有什麼讓我停下筷子想一下的瞬間。不難吃,就是不會特別記住那個味道。菜盤的蔬菜新鮮度有到,火鍋料的部分就是標準的加工品,沒有功也沒有過。
倒是這間不收一成服務費。兩個人吃下來六百多塊,以火鍋店來說真的算便宜。服務人員態度也不錯,剛坐下來就很仔細地介紹怎麼點餐、推薦什麼湯底,不會讓你有被放著不管的感覺。
吃到最後去做了碗ㄘㄨㄚ冰,自己加料自己淋糖水。我加了太多芋圓結果冰山整個塌掉,旁邊一個小朋友看到笑出來。
本來就是抱著隨便吃吃的心態來的,沒想到離開的時候心情意外地好。不是因為食物多驚艷,而是那個空間跟氛圍讓人放鬆。有時候吃飯不一定要追求極致的味覺體驗,找個舒服的地方好好坐著,慢慢吃,這樣就夠了。