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太初麵食

太初麵食

營業中
4.3

6,324 則評論

中華料理
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台中市
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基本資訊

地址

台中市南屯區公益路二段115號

電話

04 2319 5101

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餐廳介紹

兩個小孩在後座一路吵「到了沒到了沒」,我還沒停好車就快受不了了。台中市區的停車位真的很難搶,繞了三圈才找到一個勉強能停的位子,走過去大概又花了七八分鐘。太初麵食就在那邊,店門口排了不少人,大概有九組吧,我心想完了今天要等多久。

帶小孩吃飯,最怕等太久。結果站在那邊大概等了二十幾分鐘——不對,應該是快三十分鐘,老大後來已經開始在地上坐了,我拿手機給他玩才消停。好不容易進去,店裡空間比外面看起來大很多,裝潢真的有點氣派,不像普通麵店,天花板挑高,燈光也弄得滿正式的,帶小孩來有點格格不入的感覺。

我點了招牌的番茄牛肉麵,老大鬧著要吃炸雞塊,老二不知道在指什麼,就照他手指的方向點了一個小菜,好像是米血,價格我沒記清楚,反正結帳的時候看了一眼有點微妙。

湯頭。

真的有點特別。番茄的酸甜味蠻明顯的,但不是那種工廠感的酸,是自然的甜酸,喝第一口的時候我停了一下,比我預期的有層次。牛肉燉得很軟,夾起來幾乎不用出力,份量算夠,麵條吸飽湯汁,整碗吃完不會覺得空空的。米血那個,Q彈的口感還不錯,搭醬汁也對味,老二意外很捧場,我又多要了一份。

不過——

說到老大點的炸雞塊,份量其實不大,幾塊就這樣,但他吃得很開心我也沒在計較。整桌吃下來兩大一小加上小菜,結帳的時候應該是五百多,我有點忘了,反正我覺得還行,台中這裡消費跟台北比確實寬鬆一點。

吃到一半,旁邊有個服務員端了一杯冬瓜茶過來,我還以為是不是搞錯了,結果是店家附贈的,說是怕湯頭重口味怕客人吃太鹹。我喝了一口,甜甜的,老二直接搶走喝掉大半杯,算了。

要說不完美的地方,就是口味真的偏重。我本來以為番茄湯頭會比較清爽,但其實湯還是鹹、還是油,吃到最後我把湯留下來沒喝完——喝了大概七八成,覺得膩了。這種重口味對我來說OK,但帶小孩來的話要想一下,小孩腸胃可能不太適合這個鹹度。

好在有那杯冬瓜茶救場。

排隊值不值得?對我來說算值,整碗番茄牛肉麵扎扎實實,牛肉量不偷工,湯頭有記憶點。但如果你是那種喜歡清淡口味的人,可能會跟我有點不一樣的感受。下次如果我一個人來,想試試看菜單上那個老北京的,好像味道完全不一樣,不知道是不是真的。

出來的時候老大問我下次可不可以再來,我說看看。

評分詳情

4.3

基於 6,324 則評論

Google 評分 4.3/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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