推開門，冷氣撲面而來，店裡已經坐了八成滿。
我是跟相親對象約在這裡的。對方選的地點，說這間「評價很高」。我提早了 12 分鐘到，站在門口往裡面看，燈光明亮，整體感覺比想像中乾淨一些——我本來預期一般火鍋店的那種油霧感，結果還好。
店員帶位的時候態度很好，有問要選什麼湯底。我對湯底其實蠻在意的，鴛鴦鍋形式，一邊是原味蔬菜湯，另一邊我選了加價的青花椒。對了，我一開始有點猶豫要不要加價——不對，應該說我是有點捨不得，但後來青花椒那個湯底真的救了整頓飯。微辣清香，涮肉片完全不用另外蘸醬，直接吃就很夠味。
套餐的話，我點了超值牛套餐，附的海鮮盤有草蝦、白蝦、鮑魚、鯛魚片，草蝦和白蝦剝起來很好剝，這種小細節我會注意。不新鮮的蝦剝起來費力，這裡的剝下去很乾脆。鮑魚是小顆的，涮一下就好，不能太久。
有一道額外單點的，名字好像是什麼北海道...干貝？就普普，沒有特別驚豔，有點後悔那個錢。
桌子的問題——蠻明顯的。2人桌，但套餐附的盤子很多，還有飲料、特調、副食，桌面根本放不下，店員有另外拉了邊桌過來擺，但空間還是很侷促，胳膊肘一直跟對面的人快碰到。四個人同桌應該更明顯，吃起來有點倉促感，就是那種沒辦法很優雅的狀態。話說這是相親，那個空間感有點尷尬啦。
自助區這件事倒是讓我意外。本來沒注意，後來去拿飲料才發現咖啡機用的是星巴克豆，旁邊有可樂、兩款冰沙、好像還有Hershey's的冰沙？我記得應該是Hershey's，不確定，反正就是飲料選項比我想的多。醬汁區有新鮮檸檬汁，這個我覺得蠻厲害的，很少見，蘸起來解膩很有效。
特調是蘋果醋，冰的，蠻好喝，酸酸甜甜。
餐後甜點三選一。我選了法式焦糖烤布蕾，就那個程度——穩穩的，不特別驚豔，但作為收尾是ok的。
用餐限時 100 分鐘，這點要注意。我們到的時候大概是 6 點 40 幾分吧，差不多剛好用完就到時間了，沒有被催，但自己心裡有個底。
結帳的時候，兩個人……我記得快到 1,400，或是 1,350 左右，加了一成服務費。比我預期稍高，但份量是有到的，不到要心疼的程度。
從捷運新埔站 1 號出口走過來，4 分鐘左右就到了，這點很方便。
整頓飯下來，肉品是及格的，湯底很加分，飲料區讓人有點驚喜。不完美的地方是桌子真的有點小，對兩個人以上的用餐體驗會有影響。相親那天雖然有點侷促，但食物沒讓我失望——嗯，反正那次相親結果不怎樣，但這間火鍋我是會想再去的。