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喬義思窯烤手作廚房

喬義思窯烤手作廚房

營業中
4.0

2,175 則評論

高雄市
導航

基本資訊

地址

811高雄市楠梓區藍田路310號

電話

073622277

網站

官方網站

餐廳介紹

本來想在家叫外送,結果兩個平台都說這間要等 55 分鐘,我想說算了,乾脆自己騎過去。

店在家樂福對面,停車位還好找,路邊就停了,機車繞了一圈就有位。推開門的時候店裡坐了大概七八成,服務生帶位——嗯,帶位還算快。

點了酥皮濃湯,這個是我每次必點的,很多西餐廳現在根本沒在賣這個了,喬義思有,而且做得還不錯,湯濃度夠,酥皮烤得脆,那層殼用湯匙一戳下去的聲音很解壓。然後點了戰斧豬排,中的,好像是三百八還是四百二,我記不太住那個價格了,反正不便宜。

豬排端上來,我愣一下。

嗯,比我記憶中的小一點——不對,應該說是小很多,就是那種你腦海裡還留著五六年前份量的印象,然後看到現在的實際大小,有點怔住。不過切開來吃,肉質還是很嫩,那個嫩度我覺得是這間最值得稱讚的地方,沒有太老也沒有太生,醬汁口味也OK。吃完有點飽,兩個人加起來是 1,580,含 10% 清潔費,比我預期多出來一些。

結帳走的時候有點矛盾的心情,就是吃完覺得還可以,但想到帳單又覺得哎。

服務的部分——說老實話,整體來講沒有什麼大問題,就是確認餐點的時候,那個服務生講話有點快,我聽了一半沒跟上,還要請他重說一次,有點尷尬。其實也沒什麼啦,不是大事,但如果語速慢個半拍就好了。

這已經不知道是我第幾次來了。第一次吃大概是在下午 3 點多,什麼時間點都是滿的,那次等了將近 38 分鐘,差點就走了,後來留下來吃,還蠻慶幸的。之後假日帶家人來,有先訂位,等餐時間少一點,大概 30 分鐘上齊,能接受。

上一次是外帶,本來覺得外帶應該沒什麼好吃的,結果帶回去還是那個味,酥皮濃湯當然是現場吃最好,但豬排帶走吃還是嫩,有點意外。

對了,他們有賣黑眼豆豆冰淇淋。很普。但不知道為什麼每次還是會想點,可能有一種很難解釋的回憶感在裡面,說是念舊也不是,就是點了,吃完,然後就這樣。

下次如果從那邊經過,應該還是會進去坐坐吧。

評分詳情

4.0

基於 2,175 則評論

Google 評分 4.0/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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