問鼎 ‧ 皇上吉祥 麻辣養生鍋-忠孝店這種火鍋店，老實說我先看音量跟距離下手。 動線這件事，會先把心情定調，我會先感覺一下，動線，再決定要不要坐久一點。
老實說我會把重點放在主線，其餘當加分。 空間感偏偏有效率，不用一直跟流程硬跟，吃飯比較順。 我常會先看座位與聊天友善度，會把心情定調。 我通常比較會先顧好主線，再看心情加點。 花費會比較有感。
我會先保守一點把主線定下來，方向對了，後面才有得玩。 像走進熟悉的巷子口，安心。 火鍋店這一類，節奏不對，整餐的速度就被帶走。 我通常吃鍋會先看湯底，先把方向抓住，再決定海鮮跟豆皮怎麼走。 嘴巴比較有空間。 比較像犒賞的一餐，我會把錢花在主線，不硬塞到滿。 有時候會記住的，不一定是菜名，反而是第一口方向。 差一點就差很多。 結帳前，反而更清楚，味道有沒有收得乾淨，你就會知道下次怎麼點更舒服，時間抓對會差很多。 我通常會把重點放在主線，其餘當加分。 有時候回頭想的，不一定是排場，反而是收尾那幾口。 合不合一口就知道。
如果你想吃得慢一點，先訂位再來，心情會差很多。 如果你今天是要約會的人，比較像在過日子。 但，如果你不愛流程感，就把選項收斂到兩三樣。 收尾的時候，才會更明顯，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道下次怎麼點更舒服，位子挑對會更舒服。 我自己比較會先把方向抓穩，再看心情加點。
有時候回頭想的，不一定是熱鬧，反而是聊天有沒有被打斷。 會不會想再吃一次，看你那天想吃得多隆重，只是收尾留白會比較像在享受。 收尾的時候，反而更清楚，是不是越吃越膩，你就會知道下次怎麼點更舒服，留一點空位給收尾。