在台南東區繞來繞去,其實是為了另一家燒肉,結果在轉角看到咚豬咚豬的招牌——那個字體配色說真的,視覺衝擊感還蠻強的,一下就被吸進去了。
當下其實沒有特別心理準備,只是想說先進去看看環境再說。結果一踏進去,發現座位蠻寬敞的,不像有些烤肉店恨不得把人塞滿,這點對我這種很在乎空間感的人來說,第一印象算是加分。
服務員過來說吃到飽時間大概是 90 分鐘,可以在最後一刻都繼續點,這讓我稍微鬆了口氣,不用一直看錶。
肉的種類比我預期的多,各種部位都有,牛肉豬肉雞肉都有,醃料雞也有,光是看菜單就已經眼花了。我們兩個人大概點了七八盤,想說吃到飽就盡量嘗試。
然後我發現——服務員真的會主動過來幫忙烤肉。這件事說起來平常,但對我這種一邊聊天一邊容易忘記翻面、然後把肉烤焦的人來說,真的是解放。我之前去別家自助烤肉,烤了一半才發現肉已經黑了。在這邊不太會有這個問題,服務員的節奏還蠻精準的。
不過講老實話,醃料這塊我覺得略為可惜。大多數醃料走的是甜味路線,偏韓式甜醬那個方向,吃久了會有點膩感。我有點希望能有辣度差異更明顯的選項,或是乾式香料的選擇,不過這個要看個人喜好,有些人就愛這個甜——我朋友就吃得很開心,所以也許是我個人問題。
油煙的部分,桌上抽風機算正常,不會說結束之後整個人頭髮衣服都是味道,但如果你是那種很在意的,可能要有點心理準備。
肉質的新鮮度我覺得是有水準的。我通常對食材的狀態蠻敏感,這次的牛五花還有雞腿肉都算新鮮,烤起來有汁。豬梅花醃得還不錯,入味沒有過鹹。
我大概——嗯,應該是吃了快兩個小時?時間其實有點模糊,因為一直在聊天,等到意識到要結帳的時候才發現已經快九點了。兩個人加了飲料大概一千三左右,台南標準吃到飽價位,不算便宜但覺得合理。
現在想起來會想帶我媽來。她最近說想吃烤肉但不確定要去哪,而且她不太想自己烤,有人幫忙的話她會很安心。下次找個假日,帶她來試試。