光復市場附近的巷子裡，藏著一間很多在地人才知道的傳統餅店，周家豆腐捲。我是下班後繞路去的，走進那條巷子之前完全不知道這間店的存在，只是看到有人手上拿著紙袋往同個方向走，就跟著去看了一下。結果一看就買了三樣東西回來，當天沒多想就直接站在攤位旁邊結帳了。 店面不大，沒有座位，就是一個傳統的外帶攤位形式。品項以包子和餅類為主，我稍微掃了一眼，大概有捲餅、蔥餅、菜盒這些常見的傳統品項，還有幾款飲品可以搭配。重點是有買十送一的優惠，這種傳統市場才有的「老規矩」，現在越來越少見了，光這一點就讓我覺得很親切。我那天買了三樣：韭菜盒一個、豆腐捲一個、豆漿一杯，現金付款，刷卡不行，要記得帶零錢去。 說一件我覺得要誠實講的事：我到現在還不確定那位結帳的阿姨是老闆娘還是員工，應該是老闆娘沒錯，但整個過程沒有太多互動，就是指、付錢、拿東西。而且現場的店員沒有戴手套，在直接接觸食品的情況下，我身為護理師，這個細節我是有注意到的。我個人的衛生標準比較高，所以這邊要如實說清楚，介意的朋友可以自行評估要不要去。 我知道很多傳統小吃攤都是這樣，老師傅做了幾十年都沒戴手套，但還是要提一下。要說完全沒在意是騙人的，不過我自己最後還是吃了，因為聞起來真的很香，站在那裡等的時候就一直在吸那個煎餅的油香味。 先說韭菜盒。外皮是煎得有些金黃的薄餅，裡面的韭菜餡料水分還好，沒有出水到濕爛那種程度，但老實說口感就是普通的水準，沒有什麼特別驚喜的地方。偏油，不是炸的那種油，是煎出來的那層油感，我有點記不清楚是不是有加蛋，應該是有，但份量很少，這個我真的不太確定，因為吃得有點快，回想起來有點模糊。整體吃起來就是那種早餐店的記憶，熟悉但不突出。 豆腐捲才是這次的重點。外層是薄餅捲起來的形式，裡面有豆腐、菜、有點像是醬料混合的餡，豆腐的口感是軟的，不是炸過的那種硬豆腐，就是嫩豆腐的質地，整體搭起來有點像是蛋餅的概念，但更有分量一點。這個是周家豆腐捲這間店的招牌品項，我覺得確實是比韭菜盒有記憶點，吃完之後會有「下次還想再吃一個」的感覺。豆腐跟薄餅的搭配在這附近的餅店我還沒見過第二家，算是滿特別的選項。 豆漿就是傳統豆漿，稍微甜一點，不是無糖的那種。我喜歡喝傳統豆漿，所以這個對我來說是加分。三樣東西買下來，大概花了不到100元，很符合傳統市場的價格帶，這種消費水準在台北市區已經不多了。 整趟下來，我覺得如果你是純粹想找早餐或午前點心、又不排斥傳統市場的環境，這間店的豆腐捲和買十送一的機制對你來說應該會很有吸引力。但如果你對食品衛生特別要求，這邊可能要先衡量一下，這不是批評，只是如實的描述。 我回家之後才發現這間店在網路上的評論超多，評價也算是偏高的那種，看起來是有一定口碑的在地老店。光復市場週邊本來就有很多這種藏在巷弄裡的小店，周家豆腐捲算是其中讓我覺得「找到了」那種感覺的其中一間，特別是豆腐捲這個品項，傳統餅皮包著嫩豆腐的組合，我在別的地方還沒吃過一模一樣的版本，這個才是讓我決定要記下來的原因。 如果你在國父紀念館站附近，下次可以繞過去光復市場那一帶找找看。記得帶現金，記得在中午前到，這種老店通常下午三點就收了，去晚了可能撲空。
