那天下班已經快七點半，腸子已經在打鼓了，朋友突然傳訊息來：「中壢這邊有間火鍋，滷肉飯吃到飽欸，要不要去試試？」我一聽到滷肉飯吃到飽，整個人就醒了。
十三鍋民族店就在民族路上，說真的，我以前騎車經過不知道幾百次，從來沒注意到這間店。店面不大，招牌也不是特別顯眼，就是那種很容易被忽略的小火鍋店。如果不是朋友帶來，我大概還要再路過一百次才會進去。
進去坐定之後，服務員很快就來介紹菜單了。我記得當時選的是基本鍋底，大概三百多塊，細節有點模糊，但大方向是肉盤跟菜盤分開點。重點是那個滷肉飯，無限續，這個設計我是頭一次遇到。 「滷肉飯吃到飽，是認真的嗎？」我問服務員確認了一下。 「對啊，滷肉飯免費續，喝湯喝到飽都有。」
好，這個我喜歡。火鍋吃到一半夾個滷肉飯配著湯，這種組合太台了，但偏偏就是對我的口味。你吃火鍋吃到後段有點撐，結果來一碗小小的滷肉飯壓一下，那個滋味說不上來，就是很對。
菜盤來了之後說實話有讓我稍微驚一下，分量比我預期的多。高麗菜、豆腐、菇類、蔬菜球，大概有七八樣，不是那種意思意思給你三片菜葉的小氣盤，是紮實的一大盤。吃到後來我跟朋友說：「阿我覺得菜盤其實就夠了耶，肉盤好像可以不用加。」
不過我那天還是有加了肉盤，就是好奇心嘛，花了大概一百多塊升級。肉的量OK，不是那種抹薄片，一片一片厚度還算正常，豬肉片跟牛肉片都有。肉盤分量對我這種食量中等的人來說是足夠的，如果你胃口不大，真的基本套餐就可以了，不升級也不虧。
那個打卡的活動我有看到，好像是拍照打卡然後每桌送一隻大蝦，我跟朋友互看了一眼就拿手機出來了。那隻蝦不小，放進鍋裡涮熟之後還蠻甜的。這種小贈品不影響大局，但就是讓人覺得店家有在用心，比那種什麼都收錢的店強多了。
湯頭我選的是什麼口味說真的忘了，大概是招牌的那個，喝起來不會太鹹，鮮甜味是有的。不是那種特別驚豔的湯底，就是穩穩的正常水準，你喝著不會皺眉，也不會特別想拍照給人看的那種程度。涮肉涮菜都沒問題，喝個兩碗也沒負擔。
服務態度這點我要提一下，那天我們坐的時間比較長，熱湯加了兩次，每次請服務員幫我們補湯或是拿東西，都沒有臉色，態度算是有誠意。中壢有些火鍋店到了假日客人多起來，服務就會變得有點虛應故事，十三鍋那天給我的感覺不錯，算是有記住。
停車的問題，因為我是騎機車去，對面的停車場我有注意到，一個小時二十塊，在中壢市區算是合理的收費。開車來的人不用煩惱停車位，這一點在市區算是加分。那個停車場空位也算多，假日下午我路過看過，不難停。
最後算帳，兩個人吃，含肉盤升級、飲料，大概花了九百出頭，平均每人接近五百塊。對我來說這個價位搭配滷肉飯吃到飽跟那分量的菜盤，算是值得的消費。
吃到快八點半，我們才慢慢離開。走出去的時候朋友說：「下次帶家裡的人來吃，一家人應該會很爽。」 我想了一下說：「對欸，帶長輩來也不錯，老人家喜歡喝熱湯，滷肉飯可以一直續，剛好。」
如果你也是那種騎車、開車路過民族路從來沒注意到這間店的人，那大概跟我以前一樣。就是那種不顯眼但值得記住的地方，進去坐下來才知道。那晚我們離開的時候，街上的燈已經全亮了。
