颱風要來的前一天，天氣悶到不行，出門前還猶豫了一下要不要算了。結果還是來了。 台南這間「北海燒炒物語」我其實第一次聽說是朋友提的，說什麼現點現炒的吃到飽，我當時心裡想的是，這是什麼概念？一般吃到飽不就是拿盤子自己夾嗎？後來真的來了才搞清楚，這邊是用夾子的。就是看燈號，亮紅燈的表示快要出餐了，先把夾子夾那道，出菜比較快。黑色夾子對應現炒類，紅色夾子是炸物、烤物那些。第一次來根本搞不清楚，坐在那裡傻眼看了大概五分鐘才懂系統。 店裡的裝潢真的很老派，懷舊那種。背景音樂放的是我不太熟的老歌，但坐在那個空間裡感覺就是對。那天來的時候店裡客人已經不少了，大概坐了七八成？我跟朋友找了個角落的位子，店員過來說了一遍規則，講得蠻清楚的。 一人含服務費 520 元，吃到飽。飲料跟白飯自取。飲料選擇的話，嗯，說實在不多，就汽水類跟冬瓜茶，如果你是那種吃飯要配果汁的人可能會有點小失望，但我自己是無所謂。 菜色的話，我跟朋友兩個人一共點了大概 11、12 樣吧，有點記不清楚了，反正一直在補夾子。每樣的份量是一小份一小份的概念，不是大盤。我喜歡這樣，可以多試幾種。 最讓我意外的是砂鍋杏鮑菇。老實說我原本對這道沒什麼期待，杏鮑菇嘛，通常就那樣，蒸一蒸炒一炒。結果那天吃到的，咬起來彈脆，咬開還有汁，調味也很到位，夠味但不死鹹。我夾了兩份。 滑蛋豬柳也蠻好的。滑蛋那個口感真的滑，帶點奶香，豬柳軟嫩，兩個搭在一起就是很和諧的感覺。不是什麼驚天動地的菜，但吃了會舒服。 梅子雞，我記得我吃了兩三夾。肉質緊實有彈性，梅子那個酸甜的味道很清爽，在一堆熱炒裡面算是比較開胃的那種。蔥酥小卷也不錯，小卷鮮嫩帶點回彈感，鹹香，吃完想再夾。 比較可惜的是蛋黃芋丸。外皮炸得酥脆，但鹹蛋黃真的很少，幾乎吃不到。這道就算了，吃個芋泥感覺就好。地瓜 QQ 球倒是很好，我本來以為會只是普通點心，結果一咬下去那個Q勁還蠻厲害的，幾顆吃完就蠻滿足。 現炒的菜等待時間確實比炸物久，這個要有心理準備。但我覺得可以接受，反正飲料跟白飯先拿，中間邊等邊聊，不覺得特別悶。那天朋友夾的一道菜燈號亮了很久，後來好像是中途被別人先搶了？最後沒吃到，有點小可惜，這也算是這種用餐系統偶爾會碰到的狀況。 最後有西米露。喝到的時候有點驚喜，沒想到還有甜湯，清甜的，吃完一堆熱炒之後喝這個剛好。 吃完結帳，兩個人加起來大概一千多出頭，帳算了一下覺得 OK，CP 值還行。離開時外面天色已經有點陰了，颱風前的感覺。 下次假日午餐時段應該也可以來試試，聽說假日才有午餐，不，是我記得我看到哪裡寫的假日才有午餐時段。平日的話就只有晚餐了吧，這點要注意一下。 服務的部分，那天有個店員蠻主動的，看我對著菜單燈號一臉困惑，走過來直接指著說哪幾道比較快、哪幾道要等。我覺得這個細節蠻好的，不是那種問你才回答的態度。店員大概有三四個在走動，速度都還 OK。 那個懷舊音樂配上復古裝潢，加上外面越來越大的風聲，坐在裡面吃熱炒這件事，意外地有種很奇特的氛圍，說不上來。悶熱的天，一桌子熱炒，老歌在背景裡放著。就是，對，就是這樣。下次還會來，應該。
北海燒炒物語比較適合想在台南市北區找一頓台式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
