排隊的人比我預期的少,我有點意外地直接走進去了。
地下二樓,統一時代百貨裡的北村豆腐家,我其實慕名很久了,但每次路過都有點猶豫,怕是那種靠名氣撐著的店——你懂那種感覺。到的時候差不多晚上 6 點 20 分,店裡已經坐了大概七成,服務生領了位子,速度比我想像的快得多。
入座之後先看到小菜區。6 種自取、無限續。我盛了菠菜、泡菜、醃蘿蔔、海帶芽,說真的,幾乎把全部都拿了一輪。菠菜有麻油香,這個很關鍵——不是每間韓式店都還保留這道,我特別喜歡,不誇張,光是這個就讓我覺得這趟值得了。泡菜也是那種有真的發酵味、還帶脆口的類型,不是軟爛的那種。
主菜我點了鯛魚豆腐鍋,大概 350 塊左右——或者 380?我忘了,反正這個價位。石鍋端上來滾燙的,底部有一層蛋皮帶點鍋巴,上面壓著類似肉醬的東西,豆腐嫩、鯛魚嫩、還有蛤蜊和蔬菜,湯頭喝起來有海鮮鮮味但不死鹹。我本來以為會是很普通的豆腐鍋,結果喝到第三口才意識到已經停不下來了。
另外加點了海鮮煎餅,這個有點厚,像月亮蝦餅那種感覺,外皮酥脆、內餡有蝦仁和魷魚,咬下去很紮實,旁邊附的醬不辣,蠻搭的。有趣的東西。
但我想說的是——這趟有個小插曲。快吃完才發現小菜區角落有辣醬可以加,我根本就沒注意到。心裡有點懊惱,整餐都沒配到辣醬,早知道就拿了。這算我自己沒看清楚,不能怪人家,但真的可惜了一點。
吃完主菜之後店員問要不要冰淇淋,我說好,沒想到是包含在內的,柚子醬搭牛奶冰淇淋,清爽,很適合收尾。好像每隔一段時間會換口味,下次來不知道會是什麼。
座位方面,嗯,確實排得比較密。我坐在中間的位置,旁邊兩桌距離就那樣,不太適合講私事,相對適合一個人或兩個人快速吃頓飯的情境。說「擠」可能有點誇,但也沒法說很舒服——就,一般般。
兩個人吃了差不多 960 元,比我預期的稍微低一點。上菜速度真的很快,我幾乎沒有等待的感覺。
以前去過另一間分店,雪濃牛和炸魷魚的印象留到現在,這間統一時代的整體水準也沒有落差,甚至覺得菜單比以前豐富了。
老實說,這間店跟涓豆腐比,環境沒那麼寬,但價格大概只要涓豆腐的七成,份量不少,小菜吃到飽這件事在同類型餐廳裡真的算誠意十足。下次如果在附近想吃豆腐鍋,大概還是會回來的。尤其那個麻油菠菜——現在越來越少地方有,在這裡能續到飽,這一點我是真的很難抗拒。