店門口排了七八組，我算了一下，心想反正都從桃園搭車過來了，等就等吧。 第一次來台南，做了一堆功課，什麼棺材板、度小月、蝦捲，都記在手機備忘錄裡。丹丹漢堡排在清單第三，說真的我本來沒打算把它列優先，心裡覺得這種速食哪需要特地來，台北又不是沒有漢堡可以吃。結果朋友一直說「你沒吃過丹丹你不懂」，然後傳了一堆照片給我看，我就半信半疑把它加進去了。 進到店裡，沒想到可以直接入座，店門口有貼公告說有位置就進去，我差點跟著外面那些排隊的人一起站著，還好看清楚了。菜單盯著看了大概有 6 分鐘吧，選項真的有點多，我不是在誇張，除了漢堡還有羹湯、三明治、定食，種類多到我站在那邊有點不知所措，我一個北部人看到「赤肉羹」配「漢堡」居然是同一個套餐，有一瞬間還以為自己看錯了。 最後點了一份套餐，好像是 9 號吧？不太確定，反正是脆皮雞腿堡搭赤肉羹還有飲料。飲料選了紅茶，結果甜度有點高，比我平常喝的還甜一截，勉強喝了一半換喝白開水。點完等了大概 18 分鐘，坐著滑手機。 雞腿堡來了。咬下去第一口，停了一下。 肉是軟嫩的那種，不是硬的，酥皮裡面鎖了一點點油，不會膩，醬料帶甜，這個我要說一下，南部的甜我真的要適應一陣子，北部人吃了真的有點衝，但奇怪的是吃第二口又覺得還好，第三口開始覺得這個甜法好像有點對。這種感覺很難講，就是你第一口覺得「這什麼」，結果一直吃停不下來。 赤肉羹，勾芡滑順，料給得不少，我本來以為會是那種半透明稀湯湯的，沒想到喝起來還蠻有份量的，麵線是手工做的，有嚼勁。對，這整組搭起來有夠飽，我最後還有 1/3 的赤肉羹沒吃完，有點可惜。 吃到一半，旁邊有桌的客人在看取餐螢幕，然後互相問「到了嗎？到了嗎？」，我那時候也有注意到，取餐窗口那邊沒有東西，螢幕號碼跳了但不確定能不能取，我自己等的時候也猶豫了一下，站起來走過去又坐回來，有點蠢。這個流程可以再清楚一點，不過也不是什麼大問題，等一會兒就拿到了，食物是熱的。 說到價格，兩個人點了 2 份套餐加一份額外的炸雞塊，結帳大概 370 左右？我有點記不清楚確切金額了，反正比我預期便宜，台南果然物價親民。炸雞塊另外加點的那份真的很厲害，外皮酥得很紮實，肉質嫩，調味比套餐裡的雞腿堡味道重一點，搭一點胡椒粉更對，我朋友直接說「這才是重點」，然後搶走了一半，剩下 3 塊給我。 吃完走出去已經快飽到說不出話了，在門口站了一下吹風，想說完全理解為什麼這間會大排長龍了，打烊前也停不下來。就是那種讓你吃飽之後站在門口想說下次還要再來的感覺，嗯，就這樣。 不過如果下次再來，我打算先打電話問有沒有位置，或是電話點餐，現場人潮還蠻誇張的，如果只是要外帶的話等在那邊有點花時間。朋友說可以試試麵線羹，我這次本來想點，最後還是選了套餐，有一點點小遺憾，但也不後悔。 台南這趟最讓我意外的一頓，不是什麼高檔料理，就是一份速食套餐，搭了一碗羹湯，吃完舒舒服服的，下次還來。
丹丹漢堡 成功店比較適合想在台南市北區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
