聞著香氣，我找到了位子坐下，可以安心烤肉了。
先講重點，這家店有777跟928兩種價位，我們選了中間那個928加火鍋39的方案，因為上次我自己嚐過，777的肉比較普通這點我有同感，但928的肉質真的有差。服務生態度很好，一坐下就開始解釋點餐規則，還提醒我們不要第一輪就點太多，因為份量超乎想像會吃不完。結果我們當然沒在聽，三個人瘋狂點了一堆，然後第一輪上來真的傻眼，那個牛五花的份量根本可以蓋住整個烤盤。
最誇張的是他們的出餐速度，我們才剛烤完第一盤，第二盤就送上來了，服務生收空盤跟換烤網也超勤快，基本上你烤網一髒他就出現，像有雷達一樣。自助區也是一大亮點，除了一般的飲料冰淇淋，他們居然有手搖飲，我室友直接裝了三杯珍奶回來，雖然甜到爆但免費的誰管那麼多。甜點區的蛋糕跟魚下巴超好吃，那個魚下巴烤到外酥內嫩，油脂整個爆發，我們三個人搶到差點翻臉。
不過也不是完全沒缺點啦，首先就是他們的時間壓迫感有點重，雖然沒遇到像有些人說的「還在吃蛋糕就被催」那麼誇張，但確實會感覺到店員在旁邊暗示你時間快到了。還有就是平板點餐偶爾會當機，我們那天就遇到一次，按了半天沒反應，後來請服務生重開才好。另外如果提前到店，他們不會讓你先入座，就算店內很空也要等到預約時間，有點不太彈性。
海鮮的部分真的很敢給，干貝跟大蝦都新鮮到不行，烤起來整個噴汁。牛舌也超厚，烤到邊邊微焦中間還帶點粉紅最好吃。A5和牛的油花分布很美，稍微變色就夾起來入口即化，配上手搖飲根本人間天堂，雖然飲料甜到有點膩但搭肉剛好解膩。
吃到後面大概一個小時左右，上餐速度會變慢一點，但只要提醒服務生就會馬上補上來，還算流暢。我們那天三個人從6點吃到8點，吃到站起來都快走不動，最後結帳的時候室友還在算這一頓到底划不划算，928加火鍋39加一成服務費，一個人大概1063，以這個份量跟品質來說真的不貴。
唯一讓我比較傻眼的是，8個人去只給1張濕紙巾這件事，不知道是不是個案，但如果你是多人聚餐建議自己多帶幾包。另外抽屜裡面有時候會有前一組客人留下來的髒碗，雖然不影響用餐但感覺衛生管理可以再加強一下。
說到底，三柒燒肉藝文店真的是那種「餓到不行就衝這家準沒錯」的選擇，肉質跟海鮮的品質對得起價格,服務也很到位,除了時間壓力跟一些小瑕疵之外沒什麼好挑剔的。回宿舍記完帳發現這個月生活費又要吃土了,但至少今天吃得很爽,下次室友過生日應該還會再來,畢竟壽星半價真的太香了。