老大帶壽星去三山，結果最開心的是我自己。
三月底老大說要慶生，指定要吃燒肉。我心想這種時候好辦，網路上查一查，三山燒肉文心店出現了好幾次。本來想說打電話，後來才發現要線上訂，前一天訂位竟然還有位子，心裡想說難道沒那麼熱門？
完全錯了。
進去才知道週五傍晚六點整個廳坐滿了，入口等候區還有兩組。服務員帶我們到二樓包廂，問了一聲有沒有長輩同行，我說有，我爸腳不太好，她點個頭就直接往二樓走。後來才想到，她是主動避開一樓嘈雜區給我們安靜的位置。那個當下我愣了一下。
套餐點的是1880的基本款，四個人。帶著五歲的女兒，本來以為要一邊顧小孩一邊烤肉會很狼狽。上了第一盤肉，我還在想怎麼分工，服務員已經悄悄站在旁邊問可不可以幫忙代烤。女兒當然也吵著要自己夾，服務員蹲下來跟她解釋哪些熟了可以吃，哪些還要再等等。我老婆跟我說那一刻她眼眶有點紅。我沒好意思說我也是。
肉的部分，黑豚五花烤到微捲邊，脂肪融化的聲音聽起來就很療癒。松阪豬切片不薄，烤完帶點彈性，沾醬吃掉了三盤才意識到飯還沒動。牛肉湯是現煮一大鍋端上來，湯頭清甜，我爸喝了兩碗，他平常很少說好吃，那天說了兩次。
甜點有豆花跟銅鑼燒芋泥二選一，女兒要豆花，我點了銅鑼燒。豆花底層有花生，綿密程度比我想像的好很多，女兒吃完直接問「還有嗎」。銅鑼燒是現烤的，外皮還有溫度，咬下去芋泥濃稠，這個我本來不抱期待，反而最後成了整桌話題。
當月壽星有九折。算一算四個人含加點飲料大概少了 170 塊，不是什麼大數字，但買單的時候心情確實好一點。
要說不完美的，上菜速度有幾個空窗期，中間加點的絲瓜等了快二十分鐘，主動提醒才送來。包廂安靜是安靜，但通風比一樓稍差一點，烤到後半段有點悶。
下次想試試週間下午場，比較不趕我倒是信，可以慢慢烤完整份套餐不必盯著時間。另外想帶岳父來，他愛吃海鮮，問了一下有草蝦鮮蚵蛤蜊的組合，應該合他胃口。女兒說下次還要吃銅鑼燒，我說好。