一燒十味昭和園（楠梓店）這間日式燒肉餐廳，老實說我先摸音量跟距離開始拆。 聲音這件事，常常決定你坐下來的狀態，我會先看一眼，聲音，再決定要不要坐久一點。
空間感偏偏有效率，不用一直跟流程硬跟，重點會回到食物跟人。 價格不會太誇張。 老實說我多半會先顧好主線，再慢慢加。 有時候最在意的，不一定是菜名，反而是空氣感。 有時候回頭想的，不一定是菜名，反而是第一口方向。 價格不會太誇張，它更像日式燒肉餐廳那種節奏。
我會先保守一點把主線定下來，日式燒肉餐廳第一口很關鍵。 在中段，我會先顧好主線，不硬塞到滿。 這類店，聲音太滿，你會很快知道合不合。 先試一口再決定選位子往哪走，把清爽感收乾淨一點。 我自己吃燒肉會先從鹽味開始，火力先摸清楚，重口味留到後段。 味道比較不會被洗成同一個方向。 口袋要先抓一下，它更像日式燒肉餐廳那種節奏。 收尾的時候，反而更清楚，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道自己跟它合不合，把重口味收一點就好。 我自己會先把方向抓穩，其餘當加分。
不確定自己想吃哪一派的話，先用兩三樣把口味試清楚，比較不會一路越吃越累。 第一次來的話，先少量多樣，比較不容易越點越亂。 如果你是帶小孩的人，會比較舒服。 這類店，空氣感太滿，心情會跟著跑。 先試一口再決定加點往哪走，溫度留點空間給後段。
說真的回頭想的，不一定是份量，反而是鹹甜有沒有收好。 合不合一口就知道。 下次要不要再來，看你在不在意久坐聊天，不過把主線點穩就很穩。 結帳前，才會更明顯，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道下次要不要加點，位子挑對會更舒服。