做這行跑車久了，台北大街小巷哪間店好吃，我心裡都有一本帳。黑先生飯館是我跑到那一帶載客的時候無意間發現的，招牌不算特別醒目，但門口飄出來的香氣讓我直接把車停下來。
第一次進去，點了個排骨飯。夭壽喔，那個份量。飯堆得像小山一樣，排骨炸得酥酥的，咬下去肉汁就跑出來。我那時候心裡就想，這間店不簡單。配菜也不是隨便弄弄的那種，每樣都有認真在調味，吃得出來是有下功夫的。價格嘛，我記得好像是一百出頭，確切多少記不太清楚了，反正就是那種讓你覺得老闆是不是算錯錢的價位。
後來我就三不五時往那邊跑。菜單選擇真的有夠多，台式家常菜排了一整面牆，每次去都還能點到沒吃過的。有一回我點了個三杯雞，那個九層塔的香氣一上桌就撲過來，麻油跟醬油的比例抓得剛好，雞肉也不會柴。吃到一半我還跟隔壁桌的阿伯聊起來，他說他住附近，一個禮拜至少來兩三次。
不過有一次我點了道菜，名字我忘了，大概是什麼燴飯吧，端上來的時候我看那個賣相老實講有點普通，心裡還嘀咕說今天是不是踩雷了。結果一吃，欸，不對，應該說是我自己以貌取人，那個醬汁收得很入味，料給得也不手軟，蝦仁一顆一顆都是實在的大小，完全打臉我剛才的想法。從那次以後我就學乖了，在這間店不要用看的來判斷。
老闆這個人齁，真的很有人情味。每次去他都會跟你哈拉兩句，問你今天要吃什麼，偶爾還會推薦當天特別好的菜色。有一次我趕時間隨便點了個便當要外帶，他還特別多夾了一塊肉給我，說是今天滷得特別好要我試試看。這種店現在真的越來越少了啦。
食材的部分我吃得出來是每天在顧的，青菜很脆、肉類也新鮮，不會有那種放太久的怪味。我跑車的人嘴巴很刁的，哪間店的料不新鮮我一吃就知道。黑先生飯館這點讓我很放心，每次去品質都很穩定，不會說今天好吃明天就走味。
環境嘛，就是乾乾淨淨的台式飯館，沒有什麼花俏的裝潢，但桌面擦得亮晶晶，地板也清得很勤。我最怕那種菜很好吃但是環境髒兮兮的店，在這邊完全不用擔心。
講到CP值，這間真的有夠誇張。份量那麼大、用料那麼實在，價格還壓那麼低，我有時候都替老闆擔心到底有沒有在賺錢。但人家就是做得下去嘛，而且客人一直回來，我想這就是做生意的道理。
我現在只要跑車經過那一帶，肚子又剛好餓的話，十次有八次會彎進去吃。真心推薦給大家啦，不管你是趕時間要吃個便當，還是想坐下來好好扒一頓飯，黑先生飯館都不會讓你失望。這種有溫度的台式飯館，遇到了就要珍惜齁。
下次再訪，我會更願意把時間留給台式小吃裡最有記憶點的那幾樣。如果你在雲林縣斗六市，把黑先生飯館 Mr.Black當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
