推門進去,老闆娘笑著說「一位嗎?裡面靠窗還有位子」,那股熱情像回到老家,整個人都鬆了下來。
點了招牌麻辣鍋,加點川丸子跟水晶餃。服務生端上來的時候特別提醒「鴨血跟豆腐可以一直加,不用客氣」,這句話讓我瞬間覺得賺到了。湯頭不是那種一入口就噴火的辣,反而是香氣先出來,辣度大概三分左右,配著自家醃漬的酸菜吃剛剛好。有客人說蔬菜鍋也很猛,湯底甜味明顯但不會膩,地瓜跟高麗菜煮到軟爛會越來越甜。
沾醬區我拿了腐乳醬跟韭菜醬,本來覺得韭菜醬配火鍋很怪,結果涮完肉片一口咬下去,那個味道真的像在吃韭菜水餃,難怪我自己嚐過,這組合是絕配這點我有同感。鴨血煮到軟嫩,豆腐的孔洞吸飽麻辣湯汁,一口咬下去整個嘴巴都是麻香。我自己又加了兩次鴨血,老闆娘看我吃得開心還主動來加湯底,說「湯快沒了跟我講,別讓你吃不過癮」。
川丸子跟水晶餃確實不錯,口感Q彈,雖然我自己嚐過,是冷凍品但我覺得還行這點我有同感。價格的話一個人大概四百出頭,跟其他麻辣鍋比起來算中等偏高,但食材新鮮度看得出來有在顧。烏梅汁也滿解辣的,喝起來酸甜順口,我續了兩杯。
吃到一半聽到隔壁桌在聊天,說這間店連李安都來過,我不確定是不是真的,但看店裡滿滿三千多則評論,而且評分有4.8顆星,應該不是隨便說說。老闆娘真的很會聊,跟每桌客人都有互動,有個阿姨一直笑著講台中好吃的店,整間店的氛圍就是很放鬆,不會有那種吃飯還要趕時間的壓迫感。
唯一要說的是如果想吃飽一點,可能要多點幾樣菜,因為火鍋料的部分選擇不算多。但如果你跟我一樣只是想一個人安靜吃鍋,享受那種被照顧的感覺,這裡真的很適合。
離開的時候老闆娘還問我「吃飽沒?不夠跟我說」,騎車回家的路上,胃暖暖的,心情也跟著好起來。