塞車塞到肚子餓,裕誠路這條每到晚上就是這樣,車子動三步停兩步,肚子一直叫,後來直接找路邊停,走過去。鯤鯤這間之前就注意到了,門口人很多,每次開車路過都看到,一直沒進去,這次算是被逼進來的。
走進去,燈光比我想像的溫暖,不是那種白光刺眼的餐廳,橘黃色的氛圍,桌子擺得不太擠,坐起來還好。連筷子都是有配色的,我那種習慣直接拿起來夾菜的人,看到這細節有點意外,這種地方通常不會在這種小事花心思。
點了酸菜魚,雙人份的,好像是 1088 還是加飲料另計,我記不太清楚了,反正一千出頭。辣度可以選,我選了中辣,結果上來之後還是有點辣,喝了幾口湯有點嗆,不過辣是好的辣,不是那種整口麻掉的辣,是有層次的感覺。
魚片很嫩。
這點我有點驚訝,因為外面很多酸菜魚的魚片都煮得太老,咬下去有柴的感覺,這間的沒有,很嫩,裹著湯汁咬下去,酸味很清楚,不會只有辣。我後來加了一些高湯進去,把辣度稀釋一點,湯頭變得很好喝,酸菜的香氣很明顯。
口水雞和酥炸魚皮也有點。
口水雞算是加分的,冷菜,吃著吃著暖菜吃太辣了可以夾一口冷的緩一下,這個搭配我很喜歡。魚皮的部分炸得很酥,有點像零食,一不小心就夾掉了一半,等主菜還沒上齊就先清掉了。
飲料點了洛神陳皮茶,甜的不重,帶著一點點苦,解辣還蠻有用的,喝一口確實舒服一點。這種搭配選得不錯,他們應該是有想過配套的,不是隨便加一個飲料選項。
這邊沒有特約停車場,不過旁邊收費場很近,停了大概 60 元,還可以接受。環境是寵物友善的,有看到旁邊一桌帶了推車的客人,店員沒有刁難,這點印象不錯,裕誠路這一帶養寵物的人不少,這個設定蠻貼心的。
吃完大概坐了快 2 個小時,不算快也不算慢,服務員有來補過一次湯,主動問要不要加,沒有催出去那種感覺,讓人比較放鬆。
話說回來,這間是酸菜魚的定位,不是川式麻辣鍋那種風格,如果本來期待很重口味的那種刺激感,可能要有點心理準備,它的辣是比較有層次的,不是開一鍋油辣的那種。對我來說剛好,吃完嘴裡還留著酸味,滿舒服的。
下次想試試梅子魚,那鍋跟酸菜魚的差異我有點好奇,感覺酸度不一樣,口感應該也不一樣,挑戰自己換個口味看看。如果梅子魚也有這個水準,這間就算是成功加進我的裕誠路清單了。