推開那扇門的瞬間，一股暖呼呼的香料氣味就撲鼻而來——不是那種刺鼻的辛辣，而是孜然、小茴香、薑黃混在一起的溫潤香氣，像是走進某個遙遠國度的廚房。我在民生東路這條轉角遇見馬友友印度廚房的時候，其實是被那股香味引過去的。
點菜的時候服務員會很熱心地解說每道菜的香料組成，還會問你能不能吃辣。我那天跟朋友兩個人點了平日商業午餐，比單點划算不少，套餐裡的薑黃飯粒粒分明，米粒上還帶著淡淡的金黃色澤。友人說她之前來慶生，店家還送了印度式蛋糕，雖然我沒吃到，但光聽就覺得很有意思。
烤餅上桌的時候還冒著熱氣，我點的是蒜香口味，咬下去真的很香Q，外層有一點點焦香，裡面卻保持著柔軟的嚼勁。另一桌的客人點了原味烤餅，看起來厚實飽滿,我下次應該也要試試。咖哩的部分我選了菠菜咖喱，綠色的醬汁看起來不起眼，吃起來卻很驚喜——菠菜的清爽中和了椰奶的濃郁，香料的層次一點一點在舌尖展開。
隔壁桌有人點了卡岱香料明蝦咖喱，我偷瞄了一眼,蝦子看起來挺大隻的。還有烤蔬菜拼盤,裡面居然有豆腐、芭樂,還有某種我也叫不出名字的水果,這種混搭倒是蠻有趣的。有位常客跟我說,如果點咖哩羊的話,一定要多order一份小茴香炒飯,用來清盤那些濃郁的咖哩醬汁,不然會覺得可惜。
飯後甜點是冰淇淋配草莓醬,質地帶點彈性,不是那種入口即化的類型,但配上酸甜的草莓醬倒是解膩。價格的話確實不算便宜,兩個人吃下來大概要七八百,但想到是印度廚師親自料理,用料也挺實在的,就覺得還可以接受。
我很喜歡這裡的氛圍,不會太吵鬧,香料的氣味也不會讓人覺得膩,反而有種異國的療癒感。下次想試試他們的香料烤雞,韻味十足,還有那個naan餅的厚實嚼勁也讓我很好奇，這點不假。
筆記：平日午餐比單點划算 / 薑黃飯值得單點 / 咖哩醬汁記得用烤餅或炒飯清乾淨 / 慶生可能有驚喜